Network
WARTA LOMBOK - Kangkung menurpakan salah satu sayuran yang sangat mudah diolah dan tentunya banyak manfaat serta kaya kandungan gizi untuk tubuh. Untungnya, sayuran ini sangat mudah anda temui di pasaran sehingga mudah pula untuk mengambil manfaat baiknya.
Sayuran kangkung memiliki bentuk daun memanjang dengan lebar dan kaya kandungan gizi yang terdapat pada kangkung segar yang masih mentah.
Meskipun kaya akan berbagai nutrisi penting, kangkung atau bayam air merupakan jenis sayuran yang rendah kalori.
Baca Juga: Berikut Inilah Manfaat dan Khasiat Konsumsi Kunyit untuk Tubuh yang Penting Anda Ketahui
Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube Kunci Sehat Pada 28 Mei 2023, inilah manfaat kangkung.
- Menjaga kesehatan mata
Kangkung kaya kandungan vitamin a yang baik untuk menjaga kesehatan mata. Pasalnya, vitamin a mampu melindungi kornea dan lapisan mata dari infeksi bakteri dan virus. Vitamin ini juga bisa meningkatkan produksi cairan guna mencegah mata kering.
- Mencegah diabetes
Khasiat rutin makan bayam air untuk mencegah diabetes pada ibu hamil dan bayinya yang dilakukan pada tikus percobaan.
Antioksidan pada kangkung mampu menangkal oksidasi penyebab diabetes pada sel-sel tubuh ibu hamil dan janin.
- Mencegah dehidrasi
Tingginya kandungan berbagai jenis mineral dalam kangkung membuat sayur ini baik untuk mencegah dehidrasi. Ini karena peran utama mineral seperti kalium dan natrium yang ada di dalamnya.
