Bagi Anda Pencinta Pedas, Berikut Resep dan Cara Memasak Oseng Kikil Pedas Enak dan Mudah

WARTA LOMBOK – Bagi Anda pencinta pedas, makanan satu ini cocok disajikan untuk sajian keluarga.

Rasanya yang pedas dan teksturnya yang kenyal, membuat makan ini jadi semakin nikmat untuk disantap.

Cara membuat sangat mudah dan dijamin Anda akan mudah untuk memasak oseng kikil pedas ini.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pukis Labu Kuning, Ide Jualan Cemilan Untung Banyak

Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @tengokdapur.id pada 6 Januari 2022, berikut resep oseng kikil pedas yang enak dan mudah.

Bahan-bahan:

1. ½ Kg kikil potong kecil-kecil
2. Garam, kaldu bubuk, gula pasir
3. 2 lembar daun salam
4. 1 ruas lengkuas geprek
5. 1,5 sdm kecap manis
6. 1,5 sdm saus tiram
7. Air secukupnya

Baca Juga: Olah Tahu dan Telur Puyuh Jadi Makanan Rumahan Terenak, Siap-Siap Nasi di Rumah Langsung Ludes  

Bumbu halus:

1. 10 buah cabe merah keriting
2. 8 buah bawang merah
3. 3 siung bawang putih

Cara memasak:

1. Cuci bersih kikil, rebus hingga mendidih lalu buang air rebusannya, cuci bersih lagi
2. Ganti air yang baru dan tambahkan 1 sdm garam
3. Tambahkan 1 ruas jahe dan 2 siung bawang putih yang di haluskan.
4. Rebus hingga empuk, tiriskan.
5. Tumis bumbu dan daun salam serta lengkuas hingga matang, masukkan kikil, saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk.
6. Tambahkan sedikit air, masak hingga meresap. Koreksi rasa.
7. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.***