Kenyal dan Manis! Resep Membuat Nagasari Legit, Kue Berbahan Tepung yang Mudah Dibuat

WARTA LOMBOK – Nagasari adalah sejenis kue yang terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula yang diisi pisang.

Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja. Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis.

Nagasari biasanya disuguhkan sebagai kudapan faporit keluarga saat berkumpul.. cara membuat nagasari termasuk mudah, hanya membutuhkan ketelitian supaya adonan bebas gumpalan dan hasilnya bisa lembut.

Baca Juga: Catat! Resep dan Cara Mengolah Sambel Tempe Terasi yang Sedap dan Nikmat, Pedasnya Bikin Nambah Nasi

Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @resep_mama_muda pada 24 Januari 2022, berikut resep membuat nagasari legit.

Bahan :

Pisang kapuk dikukus sampai matang , potong-potong sesuai selera

1. 75 gr tepung hunkwe cap bunga
2. Santan kental 450 ml dari 1 butir kelapa
3. 150 gr gula
4. Sedikit garam
5. Daun pisang untuk membungkus

Caranya :

Baca Juga: Renyah dan Enak! Berikut Resep Membuat Cemilan Rempeyek yang Mudah dan Simpel

1. Campur semua bahan A aduk hingga rata. Masak diatas kompor dengan api kecil diaduk aduk terus hingga kental dan matang.
2. Ambil 1 sendoksayur adonan lalu taruh diatas daun pisang diatasnya lalu bungkus.
3. Tunggu sampai suhu ruang lalu simpan dikulkas sajikan dalam keadaan dingin lebih enak.