WARTA LOMBOK - Daging ayam adalah jenis daging konsumsi yang banyak digemari.
Tidak hanya dagingnya saja yang bisa dimanfaatkan untuk membuat makanan yang enak.
Kulit ayam juga bisa dimanfaatkan untuk membuat olahan makanan yang enak dan renyah.
Baca Juga: Bagi Penderita Batu Ginjal, 3 Jenis Minuman Ini Bisa Dicoba
Kulit ayam memiliki tekstur yang bisa diolah menjadi makanan favorit bagi semua orang.
Sebagaimana diberitakan Portal Jember.com dalam artikel "Resep Kulit Ayam Goreng, Hasilnya Enak, Gurih, dan Renyah", untuk mendapatkan makanan favorit dari kulit ayam berikut resep yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Baca Juga: Cewek Wajib Tahu, Inilah Ciri-ciri Cowok yang Suka Mempermainkan Cewek
350 gram kulit ayam yang sudah dicuci bersih
2 sdm bawang putih halus
1 sdm bubuk cabai atau sesuai selera
Langkah-langkah memasak:
1. Masukkan kulit ayam ke dalam wajan teflon yang sudah dipanaskan tanpa minyak. Akan lebih baik jika kulit ayam yang digunakan adalah dari ayam negeri.
2. Masukkan bawang putih halus dan bubuk cabai ke dalam teflon berisi kulit ayam, campur hingga merata.
3. Goreng kulit ayam dengan menggunakan api besar dengan tetap menjaga kondisi kulit ayam agar tidak gosong sambil dibolak-balik.
Baca Juga: Minuman Yakult Bisa Jadi Pupuk Tanaman Yang Bagus, Simak Cara Menggunakannya
4. Lanjutkan sampai lemak dalam kulit keluar dan terus digoreng untuk menambah cita rasa. Proses penggorengan tanpa minyak menghabiskan waktu sekitar 30 menit karena menggunakan lemak dalam kulit sebagai minyaknya.
5. Goreng hingga kulit ayam matang dan tiriskan.
6. Lemak dari kulit ayam dapat disimpan ke dalam toples untuk dijadikan sebagai tambahan bagi masakan-masakan lain agar lebih gurih seperti mie, sup, dan lain-lain.
Baca Juga: Dialog Nasional Reuni 212, Habib Rizieq Shihab Menyampaikan Permohonan Maaf
Demikian resep kulit ayam goreng yang enak, gurih, dan renyah.*** (Geby Yogita Aditya/Portal Jember.com)