Network
Keju mozarella segar
Jika Anda cukup beruntung memiliki keju mozzarella yang baru dibuat, nikmatilah pada suhu kamar dan jangan biarkan merana di lemari es.
Baca Juga: Berikut 12 Makanan yang Dilarang Disimpan Dalam Kulkas, Simak Penjelasannya Disini
Udara dingin dan kering dari lemari es dapat mengeraskan tekstur mozzarella yang lembut dan mengurangi rasanya, jadi makanlah dalam keadaan segar.
Telur
Kandang ayam tidak memiliki lemari es. Tidak apa-apa menyimpan telur segar dari peternakan pada suhu kamar selama mereka digunakan dalam waktu satu atau dua minggu.
Telur supermarket harus didinginkan. Sangat mudah untuk membawanya ke suhu kamar untuk dipanggang.
Biarkan di atas meja selama beberapa jam atau rendam telur dalam semangkuk air hangat (tidak panas!) selama 10 menit.
Satu pengecualian: Lebih mudah untuk memisahkan putih dan kuning telur yang dingin karena kuning telur yang hangat lebih mudah pecah.
Jika resep memanggang membutuhkan putih atau kuning suhu kamar, pisahkan terlebih dahulu lalu biarkan hangat di atas meja.
