WARTA LOMBOK - Salah satu kue kekinian yang bisa Anda coba adalah cake potong. Kue jenis ini sedang digemari masyarakat memiliki tekstur yang lembut dengan cita rasa yang manis.
Dibuat dengan cara dipotong-potong membuat cake potong cocok disajikan sebagai hidang Hari Raya Idul Adha nanti, apalagi jika ditambahkan dengan berbagai aneka topping, misalnya messes akan semakin menggugah selera.
Berikut kami sajikan resep membuat cake potong messes dengan tekstur yang lembut dan cita rasa manis yang bisa Anda sajikan saat Hari Raya Idul Adha nanti.
Anda juga bisa mencoba membuatnya di rumah dengan cara menyimak resep membuat cake potong messes berikut ini.
Dikutip wartalombok.com dari postingan yang diunggah akun Instagram @erlina.lim_ pada Jumat, 10 Juni 2022, berikut resep membuat cake potong messes.
Bahan:
- 6 butir telur segar
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt SP
- 80 gr tep. Protein rendah
- 20 gr maizena
- 20 gr susu bubuk
- 2 sdm susu cair UHT
- 120 gr butter ( lelehkan)
Cara :
1. Mixer telur, gula dan SP hingga kental berjejak.
2. Masukkan tepung pro rendah dengan speed rendah/spatula hingga rata.
3. Masukkan susu cair, butter bagi bertahap aduk lipat pakai spatula (jangan overmix, nanti adonan turun jadi encer).
4. Tuang ke dalam loyang 22x4 (Me: buat 1 1/2 resep loyang 30*30*4) yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas baking.
5. Panggang 170” api atas bawah 25 menitan/sesuaikan oven masing-masing.
6. Tunggu dingin, oles buttercream, beri keju parut, meses, topping sesuai selera.
Buttercream jadul
Bahan :
- 100 gr margarin
- 100 gr butter
- 100 gr gula halus
- 50 gr SKM
- Vanilla essence
Baca Juga: BIKIN PENGGEMAR GILA! Ini 10 Aktor Bollywood dengan Wajah Paling Tampan
Cara:
1. Kocok margarin, butter, dan gula hingga mengembang.
2. Masukkan SKM, kocok rata lalu tambahkan vanilla essence. Aduk rata. Siap dipakai.
Note :
Keluarkan kue dari loyang secepatnya supaya sisa buttercream tidak turun. Pindahkan ke wadah bersih, simpan dalam chiller.
Demikian resep membuat cake potong messes. Selamat mencoba.***