WARTA LOMBOK - Bingung mau buat masakan rumahan yang seperti apa? Kamu bisa mencoba resep olahan tahu dan telur puyuh yang enak ini.
Untuk resep ala makanan rumahan ini bisa dijadikan sebagai lauk makan siang maupun makan malam keluarga.
Bahan resep ini juga minimalis, hanya perlu 500 gram tahu dan 250 gram telur puyuh sudah bisa membuat makanan rumahan yang super enak.
Baca Juga: Resep Cemilan Pisang Super Enak dengan Isian Lumer yang Nagih, Auto Laris Manis!
Langsung saja inilah resep makanan rumahan dari olahan tahu dan telur puyuh yang sudah dirangkum wartalombok.com dari akun Instagram @luis_widarto.
Bahan-Bahan:
- 500 gr tahu putih yang sudah dipotong
- 250 gr telur puyuh rebus, lalu kupas
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 350 ml air
- 2 lembar daun salam
- 2 iris lengkuas
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: Gak Nyangka! Resep Sentiling Berbahan Singkong Menjadi Cemilan yang Disukai Banyak Orang
Bahan Bumbu Iris:
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 10 buah cabe rawit
Cara membuat:
- Untuk membuat makanan rumahan ini pertama siapkan tahu terlebih dulu, kemudian nyalakan kompor, panaskan wajan berisi minyak goreng.
- Lalu goreng tahu sampai berkulit, jangan terlalu kering ya, kemudian angkat tahu dan tiriskan.
- Langkah berikutnya siapkan bumbu tumis, masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay ke dalam wajan, kemudian tumis sampai muncul aroma harum.
- Masukkan juga cabe rawit, lengkuas, dan daun salam, lalu aduk sampai tercampur merata, tambahkan kecap manis dan saus tiram, lalu aduk sesaat.
Baca Juga: Resep Sayur Terong Teri Kuah Santan, Menu Ndeso yang Bikin Nagih
- Masukkan telur puyuh ke dalam masakan, lalu aduk sampai meresap, setelah itu masukkan tahu beserta semua sisa bahan.
- Kecilkan api, lalu aduk-aduk terus sampai tercampur merata, biarkan tahu dan telur puyuh meresap dengan bumbu, tunggu sampai kuahnya menyusut.
- Lalu sempatkan diri untuk mengoreksi rasa, jika sudah cukup lalu matikan api, kemudian angkat dan sisihkan dan hidangan olahan tahu, telur puyuh siap untuk disajikan.
Untuk penyajian makanan rumahan ini, paling nikmat disantap pada siang maupun malam hari bersama nasi yang masih hangat.
Sedangkan untuk pelengkap makanan rumahan ini, bisa dengan kerupuk maupun gorengan, dijamin membuat anda dapat memakannya menjadi ketagihan.
Buruan dicoba jangan sampai ketinggalan makanan rumahan yang enak dan lezat ini, selamat mencoba.***