WARTA LOMBOK - Anda punya roti tawar dan juga pisang? Jika iya, kita bisa membuat menjadi sajian manis untuk takjil buka puasa.
Sajian ini terlihat seperti bolen pisang coklat, padahal hanya menggunakan roti tawar tanpa puff pastry sama sekali.
Selain cocok menjadi takjil buka puasa, sajian roti tawar dan pisang ini juga dapat dijadikan sebagai hampers Lebaran untuk keluarga atau teman terdekat.
Baca Juga: Resep Sagu Keju Tanpa Sangrai dan Ngeprul, Isian Toples Lebaran 2023 yang Wajib Ada
Hanya menggunakan 5 bahan utama untuk mengolah roti tawar dan pisang ini menjadi sajian manis sebagai menu takjil buka puasa.
Bila Anda tertarik untuk mengolah roti tawar dan pisang sebagai menu takjil untuk buka puasa.
Jangan lupa untuk mengintip resep di bawah ini yang telah dirangkum wartalombok.com dari kanal YouTube PAP COOK.
Bahan Membuat Pisang Roti Tawar Panggang:
7 sampai 8 buah pisang raja yang sudah matang
2 sendok makan margarin
1 butir telur
15 lembar roti tawar tanpa kulit
Selai coklat secukupnya
Baca Juga: Wajib Coba! Ini Dia 3 Rekomendasi Tempat Bukber Terkece di Lombok
Topping:
Keju parut secukupnya
Meses coklat secukupnya
1 butir kuning telur
Cara Membuat Pisang Roti Tawar Panggang:
- Siapkan wajan atau teflon anti lengket untuk memasak kemudian masukkan 2 sendok makan margarin.
- Nyalakan kompor dengan api sedang lalu tunggu hingga margarin meleleh, jika sudah maka masukkanlah 7 sampai 8 buah pisang raja yang sudah dikupas dan dipotong.
- Setelah pisang raja telah berubah warna kecoklatan, maka matikan kompor dan angkat lalu sisihkan sementara.
- Sekarang siapkan 15 lembar roti tawar tanpa kulit, kemudian pipihkan hingga gepeng menggunakan penggilas kue atau botol kacang yang sudah disterilisasi.
Baca Juga: Makanan Primadona, Kepopuleran Mie Instan Ternyata Berawal dari Sebuah Tragedi Bom di Jepang
- Kemudian olesi roti tawar dengan kocokan 1 butir telur, lalu masukkan selai coklat dan potongan buah pisang raja yang sudah dipanggang.
- Berikutnya lipat roti tawar menjadi bentuk kotak, supaya tidak bocor bagian isinya maka rekatkanlah setiap sisi dengan kocokan telur.
- Selanjutnya olesi bagian atas roti tawar dengan kuning telur secukupnya lalu taburi meses coklat dan keju parut.
- Kemudian masukkan roti tawar pisang tersebut ke dalam oven, lalu panggang selama kurang lebih 15 menit diatas suhu 180 derajat celcius.
- Jika permukaan roti tawar sudah mulai mengering dan kecoklatan, keluarkanlah dari oven lalu diamkan agar suhu panasnya menurun.
- Olahan roti tawar dan pisang dengan isian coklat ini siap untuk disajikan sebagai menu takjil buka puasa yang manis dan lumer di mulut.***