WARTA LOMBOK – Sate adalah makanan asal Indonesia yang sangat lezat dan terkenal. Selama ini yang kita ketahui sate adalah daging yang ditusuk kemudian dibakar lalu di lumuri oleh bumbunya.
Namun, kata orang zaman sekarang, sate itu tak selamanya ditusuk dan dibakar, ada juga sate yang digoreng tanpa tusukan bahkan bumbunya bisa di lumuri sekalian saat menggoreng.
Untuk menjawab rasa penasaran tentang sate goreng berikut ini resep sate goreng yang tak kalah enak dengan sate pada umumnya.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Cinta 3 Desember 2021: Capricorn, Aquarius dan Pisces Saatnya Memanjakan Pasangan
Bahan-bahan:
500gr sapi has dalam/dada ayam, potong kotak
Bumbu marinasi:
4 siung bawput cincang halus
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada putih bubuk
1/2 sdt lada hitam bubuk
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak goreng
1 sdm maizena/ sagu
1 sdm gula merah cincang halus
1 pak santan segitiga
Baca Juga: Pihak Keluarga Dodi Sudrajat Akan Pindahkan Makam Vanessa Ke Makam Ibunya Di TPU Karet Bivak
Bahan saus celupan:
1 siung bawput cincang
1 butir bawmer cincang
5 buah rawit iris
3 sdm air asam, atau sesuai selera
1 sdm kecap ikan
1 sdm gula merah halus atau sesuai selera
Air matang secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan marinasi, aduk rata. Masukan daging. Rendam min 3 jam, atau semalaman juga lebih baiki agar bumbu meresap.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Kesehatan 3 Desember 2021: Cancer, Leo dan Virgo Kesehatan Mental Juga Penting Dijaga
2. Olesi teflon dgn minyak. Taruh daging satu persatu sambil diolessaus marinasi, masak sampai matang, balik kemudian masak sampai matang.
3. Saus: campur semua bahan di atas aduk rata. Rasanya dikoreksi lg ya, rasa sausnya asam manis pedas, disesuaiksn dgn selera kamu aja ya.
Resep by @yscooking