Resep Karpatka Asal Polandia, Kue Sus Dibuat Menjadi Cake yang Lembut dan Nikmat

WARTA LOMBOK – Kue Karpatka berasal dari negara Polandia yang merupakan gabungan kue tipis dari adonan lapisan susu paling tipis dan adonan custard.

Nama Karpatka cake diambil dari nama gunung Carpathian karena bentuk Karpatka bagian atasnya tidak rata dan ditaburi gula halus sehingga membentuk pegunungan bersalju dimana bahasa Polandia puncak berslju adalah Karpaty.

Berikut ini resep kue Karpatka yang sangat lezat dan juga cara membuatnya.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Sagitarius Hari ini 2 Desember 2021

Resep Karpatka:

Bahan:
Custard buttercream filling:
500 ml susu cair
120 gram gula pasir
1/4 sdt garam
2 kuning telur
40 gram maizena
2 sdt vanila.pasta
150 gram unsalted butter (kondisi soft suhu ruang tapi tidak lembek berminyak)

Baca Juga: Sinopsis Gopi: Musibah, Radha Is Back, Menyelinap Masuk Rumah Modhi dan Menyamar untuk Menghancurkan Gopi

Cara Membuat:

Bahan Cream :
- Campur telur dan gula, aduk2 pakai wisk sampai gula mencair, tambahkan tepung maizena aduk rata.

- Tambahkan susu cair bertahap sambil di aduk rata.