Network
WARTA LOMBOK – Salah satu sayuran yang cukup digemari adalah terong.
Sayuran terong adalah jenis bahan masakan yang banyak digemari dan gampang ditemukan.
Rasanya yang enak dan lezat membuat sayuran terong sering dicari untuk dijadikan bahan olahan makanan.
Baca Juga: Wanita dengan Enam Shio ini Diramalkan Memiliki Kekayaan Harta di Masa Depan
Di samping banyak yang menyukai sayuran terong, tetapi ternyata banyak juga yang tidak menyukai sayuran terong karena dianggap dapat menyebabkan kaum lelaki lemah syahwat.
Kendati demikian, ternyata sayuran terong ternyata memiliki banyak manfaat.
Sebagaimana dikutip Warta Lombok.com dari Portal Jogja dalam artikel "Masih Ogah Konsumsi Terong ? Ini Dia Sederet Manfaat Terong", lantas apa saja manfaat terong?
Berikut manfaat terong yang bisa dijadikan rekomendasi sebagai bahan masakan di rumah.
Baca Juga: Hasil Survei Tren Media Sosial Influencer 2021, Instagram dan YouTube Teratas
Baca Juga: 10 Makanan Kaya Air yang Membantu Anda Tetap Terhidrasi, Pencegah Rasa Haus Ampuh
Terong dikenal memiliki kandungan Serat, Kalori, Kalium, Karbohidrat, Vitamin K, Vitamin C, Folat dan Mangan. Tentu saja, kandungan serat pada terong dapat membantu menghambat pencernaan dan penyerapan gula di tubuh. Ini akan membuat kadar gula darah menjadi lebih stabil.
Selain itu, kandungan serat, kalium, vitamin dan fitonutrien dalam terong juga dipercaya mampu membantu menjaga kesehatan jantung.
Terong ungu juga dipercaya memiliki kandungan asam folat yang dibutuhkan oleh ibu hamil yang berfungsi mencegah gangguan pentumbuhan janin dan bayi lahir cacat.
Selain itu, terong juga dipercaya mampu membantu melindungi sel tbuh dari kerusakan akibat radikal bebas, membantu menjaga kesehatan tulasng dan hati.
Hanya saja, mengkonsumsi terong juga tak melulu membawa manfaat untuk tubuh. Pada sebagian orang, terutama yang kekurangan zat besi, tidak disarankan mengonsumsi banyak terong.
Baca Juga: Feng Shui Tentang Rumah dan Kehidupan Anda, Bagaimana Membuat Penghuni Bahagia dan Betah di Dalamnya
Baca Juga: Tega Cabuli Anak Tirinya, Seorang Ayah Terancam Kebiri Kimia
Karena dalam terong terdapat zat nasunin yang dapat mengikat zat besi dan mengeluarkannya dari sel. Terong juga mengandung ozalat yang dapat memicu terbentuknya batu ginjal.
Lantas, bagaimana cara menyimpan terong yang benar ? Terong sebaiknya tidak disimpan dalam kulkas.
Terong cukup diangin-anginkan saja dan tidak dipotong saat belum akan dimasak.***(Portal Jogja.com/Siti Baruni)
