Network
- Kocok butter, margarin, gula halus, dan vanilli bubuk dengan mixer sampai mengembang sekitar 2 menit
- Turunkan kecepatan hingga ke speed paling rendah. Masukkan kuning telur, aduk rata.
- Masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk bertahap sampai tercampur rata menggunakan spatula. Adonan siap digunakan.
- Pipihkan adonan, isi dengan selai nanas yang sudah dibulat2kan sebelumnya.
- Panggang di oven bersuhu 150°C selama 15 menit. Keluarkan, tunggu sampai uap hilang, olesi dengan kuning telur.
- Panggang kembali selama 15 menit dengan suhu 140°C sampai berwarna keemasan.
Membuat kue nastar bagi pemula kadang sangat sulit sekali. Keluhan yang sering ditemukan adalah nastar saat dioven permukaannya menjadi retak dan ada juga yang mengeluhkan kulitnya menjadi tidak mulus dan begerindil.
Untuk itu tentunya kita harus memahami tips dan cara agar nastar menjadi mulus pada permukaannya.
Baca Juga: Kenali 5 Tanda Pria yang Mencintaimu Dengan Tulus Agar Kamu Tidak Salah Pilih
Adapun tipsnya adalah jangan mengoles kuning telur disaat nastar belum matang atau setengah matang. Oleslah disaat kondisi nastar sudah matang baru kemudian oven kembali.
Agar tidak bergerindil usahakan mengolesnya jangan disaat nastar dalam keadaan sangat panas, karena kuning telur pada kuas olesan akan matang ketika terkena nastar sehingga meninggalkan bekas.***
