WARTA LOMBOK – Pandemi Covid-19 belum bisa dipastikan kapan akan berakhir. Sementara itu masyarakat masih tetapi dianjurkan untuk tidak melakukan aktivitas yang bisa menimbulkan kerumunan.
Anjuran ini bertujuan untuk mencegah penularan virus Covid-19 agar tidak semakin meluas dan menimbulkan cluster-cluster yang baru.
Namun demikian, kondisi ini tentu sedikit memberikan efek tidak nyaman bagi mereka yang terbiasa melakukan aktivitas berbelanja ke pasar terutama ibu-ibu. Umumnya setiap pagi mereka akan ke pasar untuk membeli bahan-bahan makanan untuk keluarga.
Tetapi pada masa pandemi seperti saat sekarang ini, ketersediaan stok makanan di rumah sangat diperlukan. Stok makanan harus tetap tersedia di dalam kulkas dalam jangka waktu yang lama.
Untuk mengatasi kondisi tersebut, ibu-ibu harus mengetahui dan memahami bagaimana cara menyimpan makanan di kulkas dalam jangka waktu yang lama untuk mengurangi intensitas berbelanja ke pasar.
Sebagaimana diberitakan Pikiran-Rakyat.com dalam artikel “Penting selama Pandemi, Ini Tips Simpan Stok Makanan di Kulkas”, berikut tips menyimpan makanan di dalam kulkas selama pandemi Covid-19.
1. Atur kulkas pada suhu yang tepat
Baca Juga: Sinopsis Balika Vadhu ANTV: Anandhi Terkejut dan Jatuh ke Pelukan Jagdish
Idealnya suhu kulkas diatur pada temperatur di bawah 4 derajat Celcius. Selain itu, suhu kulkas pada 0 derajat Fahrenheit atau sekitar minus 18 derajat Celcius.
Suhu ini untuk memastikan lebih sedikit bakteri pada makanan dan membantu agar tidak mudah rusak.
2. Simpan susu di bagian belakang kulkas
Perlu diketahui bahwa suhu kulkas tidak konsisten secara keseluruhan. Secara umum, suhu kulkas paling dingin berada di bagian belakang dan lebih hangat di bagian depan, terutama di rak pintu kulkas.
Simpanlah susu di bagian belakang kulkas agar lebih tahan lama.
3. Tutup rapat kulkas dengan benar
Baca Juga: Anda Pengguna Sisir Sikat? Ini Dia Cara Membersihkan Sisir Sikat Agar Bisa Bertahan Hingga 3 Tahun
Pastikan Anda menutup kulkas dengan rapat dan benar agar suhu dingin tetap terjaga.
4. Beri label pada wadah saat disimpan ke kulkas
Disarankan untuk memberi label pada wadah makanan agar mengetahui kapan tanggal dimasukkan ke kulkas.
5. Bekukan makanan
Membekukan makanan adalah metode yang lebih disukai karena menghilangkan kebutuhan untuk membeli peralatan dan perkakas tambahan yang diperlukan untuk pengalengan.
Pembekuan juga memperpanjang umur simpan produk dengan sedikit atau tanpa perubahan kandungan nutrisi.
Baca Juga: Ketahui Manfaat Menakjubkan Konsumsi Buah Semangka, Salah Satunya Mampu Mengatasi Dehidrasi
Ada beberapa makanan yang cocok dibekukan yaitu daging mentah seperti ayam atau daging sapi.
Bukan hanya soal stok makanan, pandemi Covid-19 juga mengharuskan kita untuk tetap menjaga protokol kesehatan. Jangan lupa 3M (mencuci tangan, masker, menjaga jarak). Ingat pesan ibu jaga jarak, ingat pesan ibu cuci tangan, ingat pesan ibu pakai masker.***(Pikiran Rakyat.com/Julkifli Sinuhaji)