Jenis Sayuran dan Buah Penyebab Asam Urat

1. Bayam

Bayam memiliki kandungan nutrisi diantaranya tinggi akan zat besi, vitamin C, luteins, beta-karoten dan flavonoid.

Meskipun demikian, ternyata bayam mengandung tinggi kandungan purin yang bisa menyebabkan kambuhnya penyakit asam urat. Kadar purin dalam 100 gram bayam terdapt 57 gram purin.

Baca Juga: Perbedaan Dokter Umum dan Dokter Spesialis

2. Kembang Kol

Kembang kol adalah sayuran yang biasa dihidangkan dalam masakan sehari-hari. Meskipun tinggi akan nutrisi, ternyata kembang kol tinggi akan kandungan purin dan menjadi salah satu pantangan bagi pengidap asam urat.

Menurut hasil penelitian kandungan purin di dalam 100 gram kembang kol berkisar di antara 51 gram kandungan purin.

3. Asparagus

Meskipun jarang terdapat di Indonesia, sayuran asparagus termasuk ke dalam jenis sayuran yang harus dihindari bagi pengidap asam urat. Kandungan purin di dalam 100 gram asparagus berkisar pada 23 gram.

Baca Juga: Risma Dilaporkan Karena Dituduh Melakukan Pelanggaran Berat