Network
WARTA LOMBOK - Jagung menjadi salah satu makanan pokok bagi masayarakat yang rasanya manis dan bisa disajikan dalam berbagai bentuk olahan baik itu direbus, dibakar, atau dicampurkan dengan makanan lain untuk dijadikan lauk atau camilan.
Tidak hanya itu, ternyata kandungan nutrisi jagung cukup melimpah sehingga memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Dalam jagung mentah, terkandung berbagai macam nutrisi yang diperlukan tubuh, di antaranya protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, tembaga, zinc, beta karoten, thiamin, riboflavin, niacin, vitamin C.
Baca Juga: Menawarkan Banyak Khasiat! Berikut Manfaat dan Khasiat Kedelai Hitam untuk Kesehatan Tubuh
Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube Sehat Secara Alami pada 9 April 2019, inilah manfaat jagung.
- Menjaga kesehatan mata
Jagung terkenal kaya dengan vitamin C dan vitamin B. Vitamin C pada jagung memberi manfaat dalam menunjang perbaikan sel, meningkatkan kekebalan tubuh, dan memiliki sifat anti-penuaan. Sementara vitamin B berperan penting dalam pengolahan energi.
- Mengandung gula yang aman untuk gula darah
Karbohidrat yang terkandung dalam jagung adalah jenis karbohidrat kompleks. Selain itu, jagung juga mengandung serat dan protein. Kombinasi ketiga nutrisi dalam jagung ini membuatnya lambat dicerna oleh tubuh.
Selain itu, ketiga nutrisi tersebut memberi manfaat untuk mengendalikan kadar gula darah, karena serat memperlambat kecepatan tubuh memecah karbohidrat (glukosa) untuk dilepaskan ke dalam aliran darah.
