Resep Buntil Pare Makanan Kesukaan Ibu Mertua Dijamin Lezat dan Bikin Nagih, Simak Cara Membuatnya

WARTA LOMBOK – Bagi pecinta olahan pare, resep satu ini sanagt pas untuk menu makanan keluarga dan disukai oleh mertua.

Rasa khas pare yang diisi dengan isian kelapa parut dan udang tersebut menimbulkan sensasi rasa yang mampu menggugah selera makan.

Dikutip wartalombokcom dari akun instagram @dapurkubyluna, berikut ini resep buntil pare yang lezat dan bikin nagih.

Baca Juga: Jajanan Tradisional dengan Rasa yang Manis, Berikut Resep Cucur Bawang yang Perlu Anda Coba

    Bahan :

2 buah pare, potong menjadi 2 bagian

Buang bijinya, rendam di air garam sebentar. Agar pahitnya hilang, lalu cuci bersih.

 Isian buntil

150 gram kalapa parut yang muda

100 gram udang rebon( goreng)

Bumbu untuk isian:

5 buah cabe merah

3 buah bawang putih

4 buah bawang merah

Baca Juga: Sinopsis Gangaa: Romantis, Niranjan dan Madvhi Menikah Lagi dan Ingin Punya Bayi, Sagar Mengamuk?

Cara membuat:

Semua bumbu di haluskan

Tumis bumbu sampai harum dan matang, masukan kelapa parut aduk rata

Masukan udang rebon yang sudah di goreng tadi aduk rata tambakan garam, gula, penyedap.

Aduk rata cicipi rasanya. Lalu angkat

Masukan isian buntil ke dalam pare

Lalu kukus buntil pare tadi sampai empuk

Baca Juga: Peruntungan Shio Hari Ini, 3 Agustus 2022: Babi, Ubah Hari Menjadi Menyenangkan, Sapi dan Domba Bagaimana?

 Bumbu kuah buntil :

1 sendok teh ketumbar

1/2 jari kencur

1/2 sendok teh terasi

2 butir kemiri

3 buah bawang putih

4 buah bawang merah.

6 buah cabe merah.

3 buah cabe rawit merah.

Sedikit kunyit

Sedikit jahe

Semua bumbu di haluskan

Baca Juga: Ramalan Zodiak Pisces Hari ini 3 Agustus 2022: Anda Cenderung Emosional di Pagi Hari

 Bumbu tambahan

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang sereh geprek

Lengkoas geprek

Garam, gula, penyedap secukupnya

Santan secukupnya

Cabe rawit merah buat taburan

Baca Juga: Sinopsis Gangaa: MALANG, Malam Pertama Janvhi Ditolak Sagar hingga Sujud dan Gantung Diri

Cara membuat:

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang

Masukan daun salam, daun jeruk, sereh, langkoas aduk rata

Masukan santan, cabe, rawit merah aduk rata

Tambahkan garam, gula, penyedap, cicipi rasanya

Masukan pare yang telah di kukus tadi, aduk rata masak sampai bumbu meresap ke parenya, jika sudah matang angkat

Sajikan dengan sepiring nasi hangat, nyam nyam nyami.***