Mampu Menggugah Selera, Yuk Cobain Resep dan Cara Membuat Pizza Mini Ala Rumahan, Buat Keluarga Tercinta

WARTA LOMBOK - Siapa yang tidak suka dengan pizza, makanan khas Italia ini perlahan menjadi makanan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia.

Taburan ikan, daging serta keju di atas adonan roti membuat makanan ini mampu menggugah selera siapa saja yang melihatnya.

Saat ini banyak orang yang membuat pizza dengan berbagai varian, mulai dari yang original hingga beragam topping. Bentuknya pun beragam, ada juga yang berbentuk mini.

Baca Juga: Cocok Sebagai Menu Sarapan Praktis, Begini Resep dan Cara Membuat Garlic Bread, Hidangan Ala Restoran Pizza

Nah bagi Anda yang penasaran ingin membuatnya, berikut resep dan cara membuat pizza mini yang menggugah selera sebagaimana dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @dapur.uri pada Rabu, 24 Agustus 2022.

Bahan :

• 200 gr tepung protein tinggi

• 100 gr tepung protein sedang

• 40 gr gula pasir

• 1 butir kuning telur

• 6 gr ragi instan

• 1/2 sdt garam

• 60 gr salted butter

• 150 ml air dingin

Topping :

• Saus sambel

• Keju parut

• Daging giling

• Sosis

• Paprika merah dan ijo

Baca Juga: Menelusuri Sejarah Masjid Padang Betua yang Terbuat dari Atap Rumbia dan Bambu

Tumisan daging :

Isi pizza : bawang putih, bombay diiris dan ditumis, masukkan daging giling (ayam giling), lada, oregano, garam, gula, saus tomat delmonte

Cara membuat :

1. Campurkan semua bahan kering, aduk rata, tuang kuning telur dan air dingin perlahan sambil terus dikocok menggunakan mixer spiral sampai kalis. Tuang air secukupnya supaya tidak terlalu lembek.

2. Tambahkan garam dan butter sambil terus dikocok sampai rata dan elastis, tutup dengan serbet basah. Fermentasikan selama 30 menit sampai adonan mengembang.

3. Ambil adonan dan timbang masing-masing 30 gr dan bulatkan. Taruh di dalam loyang yang sudah diolesi margarine (kertas roti). Pipihkan ke samping dengan bantuan tangan.

Baca Juga: Peruntungan Shio Hari Ini, 20 Agustus 2022: Ular, Saat Bahagia Bersama Keluarga, Tikus dan Naga Bagaimana?

4. Beri pasta tomat (atau saus tomat), ratakan dengan sendok. Tambahkan potongan daging yang sudah ditumis, beri juga sosis paprika ijo dan merah dan taburi keju parut.

Diamkan sekitar 30 menit sampai mengembang.

6. Panggang adonan selama 10-12 menit dengan panas oven 190-200 derajat celcius sampai matang keemasan.

Demikian resep dan cara membuat pizza mini. Selamat mencoba.***