WARTA LOMBOK – Corn dog merupakan makanan yang terbuat dari sosis yang dilapsi tepung lalu ditusuk dan digoreng.corn dog sangat cocok jadi camilan saat berkumpul bersama keluarga, teman, ataupun kekasih.
Sekarang corn dog tidak hanya menggunakan isian sosis saja. Ada varian lain yang bermunculan yakni berisi keju mozzarella hingga yang dilapisi dengan kentang goreng.
Rasanya yang gurih dan lezat membuat corn dog dinikmati banyak kalangan. Selain itu Anda juga bisa membuat corn dog di rumah dan menyajikannya sebagai camilan di saat santai.
Baca Juga: Wajib Coba! Ini Dia 3 Rekomendasi Tempat Bukber Terkece di Lombok
Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @resepkorea pada Jumat, 4 Februari 2022, berikut ini resep dan cara membuat corn dog enak dan mudah, cocok sebagai camilan di saat santai.
Bahan :
1. 125 gr keju mozzarella
2. 5 sdm tepung terigu protein sedang
3. 3 sdm tepung maizena
4. 1 butir telur
5.100 ml susu cair
6. 1 sdt gula pasir
7.½ sdt garam
8. 1 sdt baking powder
9. ¼ sdt merica bubuk
10. 1 sdt kaldu sapi bubuk/ kaldu jamur
11. Secukupnya tepung roti
12. Tusuk sate
13. Maezena secukcupnya untuk balran
14. Minyak goreng
15. Pelengkap : mayones, saus sambal, saus tomat
Cara membuat :
Baca Juga: Anda Sering Minum Kopi Setiap Hari? Inilah 3 Khasiat dan Manfaat Kopi yang Penting Anda Ketahui
1. Potong memanjang keju mozzarella. Kemudian tusuk dengan tusukan sate, baluri dengan meizena (tidak dibaluri juga tidak masaah) simpan didalam kulkas agar keju tidak lumer.
2. Di dalam mangkuk, campur tepung terigu, 3 sdm tepung meizena, garam, gula, merica bubuk dan baking powder, aduk rata. Kemudian tambah 1 butir telur, pecahkan ditengah tepung.
3. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit ketengah tepung, kemudian mulai mengaduk telur dan susu dengan balloon wisk, aduk perlahan dari tengah, tambahkan susu hingga habis.
4. Aduk hingga tekstur tepung berubah menjadi lengket seperti lem. Kemudian masukkan ke dalam gelas yang tinggi dan diamkan di kulkas kurang lebih 15 menit.
5.Keluarkan keju dan adonan. Baluri keju dengan adonan corn dog putar-putar hingga keju tertutup semua. Kemudian guling-gulingkan ke tepung roti hingga merata.
6. Panaskan minyak goreng. Goreng corn dog hingga terendan. Masak hingga kuning keemasan. Angkat, bila suka bisa langsung dilumuri dengan gula.
7. Beri pelengkap mayonise serta saus diatasnya.
selamat mencoba.***