Network
• 100 gr susu cair
• 100 gr margarine
• 4 butir telur
• Sejumput gula dan garam
Baca Juga: Bosan Masak Telur Dadar yang Begitu-Begitu Saja? Berikut Resep Telur Geprek Dadar Crispy
Cara buat :
1. Panaskan air, susu, butter, garam dan gulasampai mulai berbuih. Angkat
2. Masukkan tepung dan aduk cepat menggunakan sendok kayu, panaskan kembali dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kalis. Angkat
3. Tunggu adonan hangat, masukkan satu persatu telur kocok ringan.Aduk sampai rata menggunakan spatula kayu (pastikan telur sudah tetcampur rata, sebelum memasukkan telur berikutnya). Tekstur akhir adonan menggantung kental dan licin ( tidak terlalu kering atau terlalu kental )
