Berikut Resep Serta cara Mengolah Es Pisang Ijo Khas Sulawesi, Sangat Nikmat dan Dijamin Bikin Ketagihan

WARTA LOMBOK - Pisang merupakan salah satu buah-buahan yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Selain buahnya, pohon pisang juga dapat diolah menjadi kuliner, dan daun pisang pun sangat bermafaat yaitu sebagai pembungkus nasi, dan pembungkus jajanan yang lainnya.

Penanaman pohon pisang pun sangat mudah. Serta buah-buahan yang satu memiliki ukuran buah yang sangat bervariasi.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Olahan Spesial Mie Ayam Bangka yang Enak dan Lezat Sangat

Tentunya, buah Pisang rasanya sangat manis. Selain dapat dimakan secara langsung, buah Pisang dapat diolah menjadi berbagai jajanan yang lainnya.

Seperti Pisang goreng, kolak, kripik, Es Pisang dan lain sebagainya. Setiap olahan dari buah Pisang memiliki cita rasa tersendiri dan bikin ketagihan.

Sebagaimana dikutip Warta Lombok dari akun Instagram resep masakan indonesia, berikut resep dan cara mengolah es Pisang ijo oleh Deviirwantari.

Baca Juga: Resep Mie Goreng Burung Dara Spesial Pedas, Simpel dan Enak Bikin Anda Ketagihan Terus

Bahan pisang ijo :

• 8 Pisang raja

• 150 gr tepung beras

• 50 gr tepung sagu

• 500 ml santan

• 100 gr gula

• Pasta pandan secukupnya

• Daun pisang untuk membungkus

Baca Juga: Sulit Hamil? Berikut 4 Cara Mengetahui Masa Subur Bagi Wanita Agar Cepat Mendapat Momongan

Bubur sumsum :

• 100 gr tepung beras

• 50 gr gula

• 500 ml santan

• 2 ikat pandan

• 1/2 sdt vanili.

Cara membuat :

Campurkan semua bahan masak dengan api kecil, aduk-aduk biar tidak menggumpal, tunggu sampai meletup (matikan)

Bahan saos:

• 300 ml santan mental

• 1 sdm tepung beras

• 1 sdm maizena

• 80 gr gula

• 1/2 sdt pasta vanilla

Baca Juga: Sederhana Namun Berguna! Inilah Manfaat Singkong Bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui Banyak Orang

Bahan pelengkap :

• Sirup cocopandan

• Susu kental Manis

• Es batu

Cara membuat :

1. Bahan pisang ijo campur tepung beras, tepung sagu, gula, pasta pandan, santan masak dengan api kecil sampai meletup (sisihkan)

2. Siapkan daun pisang, ambil adonan pisang ijo, letakan pisang raja diatas adonan lalu gulung padatkan. Bentuk menyerupai lontong, lakukan hingga adonan habis.

3. Kukus kurang lebih 15-20 menit

Baca Juga: IPSOS Rilis Hasil Riset Terbaru, Shopee Mengungguli Persaingan E-commerce di Indonesia untuk Periode Q4 2021

Cara membuat saos:

Campur semua bahan, santan, tepung beras, maizena, gula, aduk rata sampai meletup angkat.

Cara menyajikan :

Siapkan mangkuk, es batu, pisang ijo,saos lalu siram dengan sirup cocopandan dan susu kental manis.***