Network
WARTA LOMBOK - Daging ayam merupakan hal yang biasa kita temukan di setiap rumah makan dan menjadi aneka kuliner yang familiar di masyarakat.
Menu ayam yang mempunyai protein tinggi adalah hidangan yang mungkin bagi sebagian orang membosankan namun tidak dengan olahan ayam dengan resep sederhana ini.
Salah satunya adalah Ayam Pedas Daun Jeruk yang merupakan menu andalan di hampir semua rumah makan yang diolah dengan berbagai macam varian.
Baca Juga: Berikut Resep dan Cara Mengolah Kue Keciput, Cocok Untuk Hidangan Tamu Atau Keluarga Tercinta
Resep menu ayam pedas daun jeruk pun sangat simpel namun bisa memanjakan lidah anda dan bikin ketagihan.
Berikut resep ayam pedas daun jeruk dan cara memasak yang sederhana dan dijamin bikin ngiler.
Bahan-bahan:
½ Kg daging ayam
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
15 buah cabe rawit
10 lembar daun jeruk
½ sendok makan garam
½ sendok makan gula pasir
½ sendok makan penyedap rasa
½ sendok makan lada bubuk
Ditambah minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
- Potong ayam sesuai selera kemudian cuci dan rebus hingga matang, kemudian goreng setengah matang.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah.
- Cabe rawit dibersihkan.
- Kemudian tumis cabe, bawang putih dan bawang merah sampai keluar harumnya.
- Iris sebagian daun jeruk yang sudah dicuci kemudian masukkan irisan daun jeruk tersebut kedalam tumisan bumbu tersebut.
- Bumbui tumisan bumbu tersebut dengan menggunakan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa.
- Goreng bumbu yang sudah ditumis dengan menggunakan minyak goreng secukupnya hingga mengeluarkan aroma.
- Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng aduk hingga merata dan meresap, lalu koreksi rasanya dan sajikan.
Itulah resep Ayam Pedas Daun Jeruk dengan resep sederhana yang simpel dan bisa dipraktikkan di rumah. Selamat mencoba.***
