Resep Mochi Home Made yang Kenyal dan Gurih, Simak Cara Membuatnya

WARTA LOMBOK - Mochi selama ini dikenal sebagai jajanan pasar yang sangat lezat dengan tekstur yang kenyal dalam setiap gigitannya.

Selain itu, isian dari Mochi juga beragam seperti coklat, kacang dan beraneka selai buah-buahan.

Berbahan dasar tepung ketan, tentunya akan membuat kita sepakat rasa gurih di dalamnya akan membuat ketagihan.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, Lauk Nikmat Hidangan Keluarga Dijamin Bikin Nagih, Simak Cara Membuatnya

Berikut ini resep mochi Home Made yang kenyal dan enak.

Bahan :

200gr Tepung ketan

2sdm tepung beras

100gr Gula pasir

200-220ml Santan cair

Garam secukupnya

Pewarna makanan secukupnya

Baca Juga: Peruntungan Shio Hari Ini, 24 Mei 2022: Macan, Jangan Takut Melakukan Sesuatu, Kelinci dan Kuda Bagaimana?

Bahan Pelapis:

Tepung ketan sangrai

Isian :

Kacang , selai coklat, selai strowberry

Cara Membuat:

- Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula pasir dan garam lalu masukan santan aduk-aduk sampai adonan tidak bergerindil.

- Tambahkan pewarna makanan sesuai selera.

- Kemudian kukus sampai matang sekitar 20-30menit.

- Taburkan tepung ketan sangrai di atas alas, letakan adonan yg sudah matang diatasnya, pipihkan adonan lalu potong bagian menjadi kotak sesuai ukuran mochi nya.

- Isi dengan isian kemudian bulatkan, gulung-gulung kedalam tepung ketan sangrai lagi supaya mochi tidak lengket.
Siap disajikan.

Baca Juga: Dijuluki Rapper Tsundere, Berikut Biodata dan Profil Suga BTS Lengkap dengan Akun Instagramnya

Isian kacang:

100gr Kacang tanah

2sdmGula halus

1sdm Air panas

Cara membuat:

- Goreng kacang hingga matang lalu campur kacang dan gula halus dan blender ( boleh kasar boleh lembut).

- Tuangkan ke wadah dan berikan air panas lalu bentuk bulat bulat dan sisihkan.***