Network
WARTA LOMBOK - Ikan asap masak santan banyak disukai orang karena aroma dan rasa lezat yang khas pada daging ikan
Proses pengasapan membuat ikan asap masak santan menjadi garing sehingga tidak mudah busuk.
Biar tidak penasaran, Anda perlu mencoba memasaknya di rumah.
Dikutip wartalombok.com dari akun instagram @sofivirgianti pada Rabu, 1 Juni 2022, berikut resep ikan asap masak santan.
Bahan:
500 gr Ikan Asap / ikan pindang, digoreng
garing lebih dulu
2 lbr Daun salam
2 lbr Daun jeruk
1 bh Terong, potong²
1 papan pete
2 bh Cabe merah besar, iris serong
2 bh Cabe hijau besar iris serong
Cabe rawit utuh, sesuai selera
1 bks Santan instan
500 ml Udara
Baca Juga: Penampilan Terkini Ruhana Khanna Pemeran Gangaa ANTV serta Profil dan Instagram Miliknya
Bumbu :
Bumbu :
1 sdt Gula pasir
1 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu bubuk
1/2 sdt Lada bubuk
4 btr Bawang merah, iris tipis
3 siung Bawang putih, iris tipis
Cara Membuat :
Cara Membuat :
1. Panaskan 4 sdm minyak, tumis bawang
merah , bawang putih, daun salam, daun
jeruk sampai harum dan lay, masukkan
potongan cabe merah dan cabe ijo aduk sampai
lay
2. Tambahkan air, santan instan aduk rata,
masukkan cabe rawit
3. tambahkan garam, gula, kaldu bubuk , lada
bubuk, masukkan ikan yg sudah digoreng ,
terong dan pete, aduk rata
4. Koreksi rasa. untuk
selamat mencoba.***
