Network
¼ sdt vanila ekstrak/pasta *opsional
Baca Juga: Makanan Primadona, Kepopuleran Mie Instan Ternyata Berawal dari Sebuah Tragedi Bom di Jepang
1 kuning telur
40 gr santan kental
200 gr tepung sagu
70 gr Keju Edam parut atau bisa dichopper sebentar saja
Bisa ganti keju chedar parut diangin-anginkan dulu semalaman disuhu ruang
- Tahap pertama adalah masukkan 90 gr butter dan 60 gr halus ke dalam wadah dan mixer selama 1 menit sampai tercampur rata dan pastikan jangan terlalu lama diaduk karena akan melebar kuenya nanti.
- Lanjutkan dengan memasukkan 40 gr santan kental dan 1 kuning telur, lalu mixer kembali sampai campur saja.
- Masukkan 200 gr tepung sagu dan ¼ sdt vanilla ekstrak (opsional), aduk merata kembali adonannya.
- Berikutnya tuangkan adonan ke dalam plastik segitiga dan tambahkan spuit di ujung plastiknya.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin tipis-tipis dan semprotkan adonan ke atas loyang sesuai selera untuk banyak sedikit adonan yang disemprotkannya.
- Taburi keju edam parut atau keju cheddar parut biasa di atas permukaan kuenya secukupnya. Bila menggunakan keju cheddar, jangan lupa diangin-anginkan dulu semalaman disuhu ruang.
- Panggang pakai api atas bawah dengan suhu 140 derajat Celcius selama 40-50 menit atau sampai matang.
- Keluarkan dari oven jika sudah dan tunggu sampai suhu ruang untuk dimasukkan ke dalam toples.
Itulah resep sagu keju tanpa disangrai yang bisa Anda coba di rumah untuk menjadi isian toples Lebaran 2023.
