Network
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Rebus teri dengan air, penyedap dan cuka selama 5-7 menit kemudian tiriskan.
2. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan baking powder lalu letakkan teri dan aduk hingga semua permukaannya terlumuri.
Baca Juga: Jangan Malas Mandi, Anda Bisa Terkena Penyakit Gatal-Gatal dan Iritasi Kulit
Baca Juga: Vaksin Sinovac Sebanyak 5.880 Dosis Tiba Loteng, Kepolisian Jaga Ketat Lokasi Penyimpanan
3. Saring dan tepuk-tepung supaya tepung jatuh dan goreng teri dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga seperempat kering lalu kecilkan api dan masak ±15 menit.
4. Campurkan cabai rawit, bawang putih dan penyedap lalu lumuri dengan tepung pelapis kemudian masukkan ke dalam gorengan teri yang sudah setengah kering.
5. Masukkan daun jeruk, goreng hingga kering lalu tiriskan.
6. Beri penyedap atau perasa sesuai selera.
