Resep dan Cara Mengolah Cumi Bakar Rumahan Ala Street Food Jepang yang Menjadi Favorit Para Penikmat Seafood

WARTA LOMBOK – Bagi penikmat masakan seafood, cumi masih menjadi salah satu yang banyak digemari orang di beberapa daerah.

Banyak pilihan untuk mengolah cumi menjadi masakan yang lezat mulai dari rica-rica, goreng tepung, hingga dibakar.

Belakangan beberapa street food juga lagi rame menjual cumi bakar ala Jepang.

Baca Juga: Pengen Buat Masakan Rawon Dengan Ciri Khas Kuah Berwarna Hitam? Ini Resep dan Cara Mengolahnya 

Berikut resep cumi bakar ala rumahan seperti dikutip wartalombok.com dari Instagram @genikayu pada Minggu, 12 Desember 2021.

Bahan :

- 600 gram cumi segar

- 3 lembar daun jeruk

- 1 sendok makan margarin

- 1 sendok makan sais tiram

- 3 sendok makan kecap manis

- Sedikit garam

Baca Juga: Bosan Menikmati Tahu Bakso Dengan Cara Digoreng Saja, Cobain Resep Tahu Bakso Kuah Siram

Bumbu halus :

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 4 buah cabe merah

- 1 sendok teh ketumbar bubuk

- 1/2 sendok teh kunyit bubuk

Cara pengolahan :

1. Cuci bersih cumi, kucuri jeruk nipis dan taburi sedikit garam

Baca Juga: Dituding Tutupi Kasus Predator Seks Herry Wirawan, Atalia Kamil: Sejak Lama Saya Berinteraksi dengan Korban

2. Haluskan bahan bumbu halus

3. Tumis bumbu halus dengan margarin

4. Tambahkan daun jeruk lalu tunggu hingga harum

5. Kemudian tambahkan saus tiram, kecap manis, dan garam.

6. Masukan cumi aduk sambil dioles-oles bumbu, tunggu sampai 5 menit kemudian angkat.

Baca Juga: Terpaksa Menikahi Tuan Muda: Kesal! Abhimana Kecewa dengan Pak Herman dan Claudia, Ia Tidak Setuju, Ada Apa?

7. Panggang di atas Teflon beri sedikit kecap hingga matang.

8. Angkat kemudian sajikan.

Itulah resep masakan cumi bakar rumahan yang bisa dicoba sendiri di rumah, selamat mencoba.***