WARTA LOMBOK – Ikan merupakan jenis kuliner yang sudah umum dikonsumsi di berbagai tempat, bahkan di tempat makan seperti retstauran dan rumah makan lainnya ikan sering dijumpai.
Memiliki cita rasa yang segar, enak, dan nikmat megkonsumsi ikan mengandung segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Mengkonsumsi ikan sangat baik untuk pertumbuhan dan kesehatan anak-anak, gizi yang terkandung dalam ikan dipercaya dapat meningkatkan kecerdasan dan daya ingat mereka.
Salah satu ikan yang mengandung banyak gizi adalah ikan kembung, berikut penjelasannya sebagaimana dikutip Warta Lombok dari akun Instagram indo_kesehatan pada tanggal 23 Januari 2022.
Menyatakan pada laman media sosialnya bahwa, ikan kembung berasal dari family Scombridaedaan genus Rastrelliger. Ikan ini adalah jenis ikan pelagis kecil yang menjadi komoditas utama para nelayan kelas menengah.
Memiliki perawakan yang kecil serta jumlah populasi yang melimpah, ikan ini memiliki nilai jual yang lebih terjangkau jika dibandingkan dengan ikan salmon.
Kabar baiknya, ikan kecil ini ternyata memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi serta harga lebih murah dari pada ikan salmon.
Baca Juga: Minum Anggur Merah Dapat Mengurangi Risiko Tertular Covid! Menurut Penelitian Terbaru
Jika ikan salmon biasanya dikaitkan sebagai ikan yang kaya akan omega tiga, ternyata omega tiga yang dimiliki ikan kembung lebih tinggi.
Tercatat dari 100 gram ikan salmon mengandung energi 142 kkal, protein 19,84, lemak tak jenuh 6,343 gram, zat besi 0,80 gram, dan kalsium 12 gram.
Sedangkan dari 100 gram ikan kembung mengandung energi 162 kkal,protein 19,32 gram, lemak tak jehuh 2,343 gram, zat besi 1 mg, dan kalsium 20 mg.
Bukan hanya itu, yang paling mengejutkan ternyata omega tiga yang terdapat pada ikan kembung tiga kali lebih besar dibandingkan ikan salmon.
Omega tiga merupakan salah satu jenis lemak tak jenuh yang hanya bisa diperoleh dari asupan makanan manapun seperti ikan kembung, ikan salmon, ikan tuna, minyak kanola, walnut, kacang kedelai, dan alpukat.
Baca Juga: Berikut Manfaat Mengkonsumsi Buah Mentimun, Salah Satunya Dapat Mencegah Pembentukan Batu Ginjal
Asupan omega tiga dibutuhkan bagi tubuh, terutama untuk janin, ibu hamil, serta anak-anak. Untuk orang dewasa omega bermanfaat menurunkan resiko penyakit jantung, menyehatkan mata, anti inflamasi, membantu penyerapan vitamin, sampai meningkatkan perkemabangan anak.
Bahkan, ikan kembung yang sudah diolah menjadi ikan asin dan ikan kemasan dalam kaleng masih memiliki kandungan omega tiga yang tinggi.***