WARTA LOMBOK - Bawang putih ternyata bukan hanya dimanfaatkan sebagai bahan dapur saja. Namun, bawang putih juga banyak manfaatnya bagi tubuh.
Dalam bawang putih mengandung kalori, karbohidrat, protein, serat, mangan, vitamin C, kalsium, selenium, sederet antioksidan seperti flavonoid, oligosakarida, dan asam amino.
Berambang putih juga diperkaya oleh senyawa sulfur aktif seperti alliin, allyl propyl disulfide, dialil disulfida, dan dialil trisulfida. Ketika bawang putih mentah dikunyah dalam mulut, zat-zat belerang tersebut akan larut membentuk allicin.
Baca Juga: Menakjubkan! Inilah 5 Manfaat dan Khasiat Buah Leci untuk Kesehatan Tubuh yang Sayang Dilewatkan
Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube Saddam Ismail pada Selasa, 14 Juni 2022, inilah manfaat bawang putih.
1. Menurunkan kolesterol
Bawang putih sudah lama dianggap sebagai salah satu makanan terbaik untuk mencegah kolesterol tinggi.Sekitar 10 gram bawang putih mentah (1-2 siung kecil) setiap hari berhasil menurunkan kolesterol cukup drastis dalam dua bulan.
2. Mengendalikan tekanan darah
Bawang putih untuk menurunkan tekanan darah telah lama dikenal sebanding dengan obat hipertensi generik.Efek penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik sehabis makan bawang putih mentah hampir sama dengan obat atenolol.
Manfaat ini berasal dari kandungan allicin yang hanya bisa didapat ketika siung bawang putih mentah dikunyah, diuleg, atau dipotong. Cara ini membuat allicin lebih mudah diserap dan digunakan oleh tubuh.
Baca Juga: Kandungan C Tinggi! Simak 5 Manfaat dan Khasiat Buah Lemon untuk Kesehatan Tubuh
3. Menyehatkan jantung
Bawang putih telah dikenal sebagai pengobatan tambahan dalam menurunkan kolesterol dan tekanan darah, yang pada akhirnya mengurangi risiko aterosklerosis.
Uniknya, manfaat yang paling ditunjukkan oleh ekstrak bawang putih yang dikeringkan (bawang putih tua).
Merangkum sejumlah penelitian, ekstrak umur bawang putih mengurangi kerumitan plak lunak dan mencegah pembentukan plak baru di arteri.
4. Menurunkan risiko kanker
Kaitan antara konsumsi bawang putih secara rutin dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker.
Termasuk kanker perut (lambung, usus besar, dan usus kecil), kanker kerongkongan, kanker pankreas, kanker payudara, dan kanker prostat.
Bawang putih mentah kaya akan kandungan sulfur aktif yang mencegah pembentukan sel kanker dan menghambat penyebarannya dalam tubuh.
Baca Juga: Mencegah Masuk Angin! Berikut 5 Manfaat dan Khasiat Buah Sawo yang Perlu Anda Ketahui
5. Menjaga kesehatan otak
Ternyata makan bawang putih tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan jantung, tapi juga otak.Turunan karbohidrat dalam bawang putih yang dikenal sebagai FruArg melindungi sel-sel otak terhadap efek penuaan dan penyakit.
FruArg dilaporkan mengurangi kadar oksida nitrat yang diproduksi oleh sel mikroglia di dalam otak selama melawan peradangan dan stres oksidatif.***