WARTA LOMBOK - Kaki Naga disukai banyak orang terutama anak-anak.
Camilan Kaki Naga terbuat dari daging ayam dan udang yang dibalur dengan tepung roti.
Selain jadi camilan cocok juga menjadi lauk untuk si kecil.
Dikutip wartalombok.com dari akun instagram @deviirwantari pada 12 Agustus 2022, berikut resep Kaki Naga.
Baca Juga: 4 Jenis Makanan yang Wajib Dihindari Pengidap Kolesterol Tinggi, Gorengan Salah Satunya
Bahan :
350 gr ayam
350 gr udang segar
100 gr keju chedar
1 buah wortel cincang
50 gr tepung sagu
1 butir telur
1 bombay
3 bawang putih
Baca Juga: Menjadi Makanan Favorit di Banyak Kalangan, Brrikut Resep dan Cara Membuat Siomay Ayam
1 sdt lada
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1 sdm saos tiram
1 sdt minyak wijen
Pencelup :
3 sdm tepung terigu larutkan dg 6 sdm air
Pelapis :
250 gr breadcrumbs mixs
Baca Juga: Gangaa ANTV: Sagar TERKEJUT Mendengar Permintaan Terakhir Gangaa, Madhvi 'Aku Akan Melakukan Sesuatu'
Cara Membuat :
1. Haluskan ayam, udang, telur, garam, lada, kaldu jamur, saos tiram, minyak wijen dg chooper sampai halus, masukan kedalam Bowl, tuang wortel tambahkan tepung tapioka aduk sapai tercampur rata
2. Di stick es cream, ambil adonan kaki naga secukupnya kepalkan kemudian rekatkan bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis
3. Kukus kaki naga selama 30 menit
4. Kemudian celupkan ke dalam bahan pencelup, gulingkan dalam bahan pelapis
5. Goreng kaki naga hingga matang bewarna kuning keemasan.
Demikian resep Kaki Naga, selamat mencoba.***