WARTA LOMBOK - Siapapun sudah pasti akan suka jika disuguhkan masakan yang diolah dari daging ayam. Bahan makanan yang satu bisa dikatakan wajib ada di meja makan di rumah dan selalu mampu menggugah selera.
Salah satu jenis olahan makanan berbahan dasar daging ayam adalah sayap ayam masak kecap. Citarasa manis dari kecap serta sayap ayam yang gurih membuat siapa pun akan sulit menolaknya.
Membuat sayap ayam masak kecap cukup mudah. Rasanya yang pedas sangat cocok dijadikan sebagai lauk pendamping yang menggugah selera.
Berikut resep dan cara membuat sayap ayam masak kecap, sebagaimana dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @luis_widarto pada 25 September 2022.
Bahan :
- 1 kg sayap ayam
- 1 batang daun bawang, rajang kasar
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 6 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah tomat, potong-potong
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- 500 ml air
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
- minyak untuk menumis
Baca Juga: Ramalan Zodiak Aries Hari ini 21 September 2022: Hari Keberuntungan Bagi Anda Dalam Hal Uang
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan bombay sampai harum.
2. Masukkan jahe dan sayap ayam, tumis sampai ayam berubah warna.
3. Masukkan saus tiram dan kecap kecap manis, aduk rata, sampai kecap meresap ke daging ayam.
4. Tambahkan air, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata kecilkan api, biarkan sampai air menyusut.
Baca Juga: Resep dan Cara Bikin Rolade Saus Asam Manis Yang Bikin Boros Nasi
5. Terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang, aduk rata.
6. Angkat dan beri taburan bawang merah goreng.
Demikian resep dan cara membuat sayap ayam masak kecap. Selamat mencoba.***