WARTA LOMBOK - Selain mudah diolah dan enak, telur juga mengandung protein yang baik untuk kesehatan.
Biar gak bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja, cobalah untuk memasak pindang telur. Pindang telur biasanya direbus dengan air teh, daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah, sehingga warnanya bisa cokelat pekat.
Dikutip wartalombok.com dari akun instagram @enydwiernawati pada 20 Oktober 2022, berikut resep pindang telur.
Baca Juga: Resep Pindang Patin Kuah Kuning yang Rasa Enaknya Sukses Bikin Boros Nasi
Bahan:
2 kg telur ayam (sekitar 30 buah)
15 lembar daun salam
3 serai geprek
300 ml kecap manis
150 gr gula merah
1 sdm asam jawa
Air secukupnya
Garam secukupnya
Baca Juga: Sinopsis Ishq Mein Marjawan 2: Riddhima Sedih Dituduh Membunuh, Vansh Orang Pertama yang Membelanya
Bumbu Halus:
15 siung bawang merah
9 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
1,5 sdm ketumbar halus
2 sdt lada halus
3 cm lengkuas
3 cm jahe
Baca Juga: Peruntungan Shio Hari Ini, 5 Oktober 2022: Ular, Anda Pendengar yang Baik, Tikus dan Naga?
Cara Membuatnya:
1.Rebus telur hingga matang, kuliti. Masukkan semua bahan ke dalam slow cooker. Tambahkan air hingga terendam semua telurnya
2.Setting slow cooker ke low. Saya masak dari jam 9 malam sampai jam 9 pagi esok harinya. Setelah matang, keluarkan telur dari slow cooker, dinginkan, siap disajikan.
Demikian resep pindang telur, selamat mencoba.***