WARTA LOMBOK - Berikut ini adalah resep kue satu ngeprul dan putih untuk isian toples Lebaran.
Ibu-ibu yang masih bingung ingin buat kue kering apa untuk menghiasi toples di rumah bisa simak artikel ini sampai selesai.
Kue satu merupakan salah satu kreasi kue kering yang simple daripada kue yang lainnya kalau untuk jadi sajian Lebaran.
Baca Juga: UNIK NIH! Coba Olah Singkong Jadi Lupis Warna Warni untuk Takjil Buka Puasa
Anda hanya perlu kacang hijau sebagai bahan utama dari kue ini.
Berbeda dengan kue kering pada umumnya, kue satu dibuat tanpa terigu dan termasuk salah satu kue jadul sehingga mungkin akan jarang orang membuatnya untuk jadi isian toples Lebaran.
Namun jika Anda ingin nostalgia dan mau membuatnya di rumah, Anda cukup simak resep kue satu yang ada di artikel ini sampai selesai.
Oleh karena itu, kalau Anda ingin nostalgia di rumah dengan menjadikan kue satu ini sebagai isian toples Lebaran Anda.
Berikut ini adalah resep kue satu ngeprul dan putih yang sudah dilansir wartalombok.com dari Instagram @vitakwee.
Bahan-bahan:
500 gr kacang hijau kupas
500 gr gula halus
1 sdt vanili
Air matang secukupnya
Baca Juga: Mudah dan Enak! Inilah Resep Membuat Martabak Bihun yang Cepat dan Mudah
- Langkah pertama adalah cuci bersih 500 gr kacang hijau kupas dan setelah itu tiriskan.
- Kemudian sangrai sampai kacang hijaunya matang. Kurang lebih proses sangrainya adalah 20-25 menit lalu angkat dan biarkan dingin.
- Setelah kacang hijaunya dingin, haluskan menggunakan chopper kemudian ayak sampai menjadi tepung.
Trik yang pertama supaya hasil dari kuenya ini putih adalah dengan menggunakan kacang hijau yang diproses sendiri daripada membelinya dari toko karena hasil dari kuenya nanti akan menjadi kuning.
- Sekarang masukkan tepung kacang hijau ke dalam wadah dan tambahkan 500 gula halus dan 1 sdt vanili lalu aduk sampai tercampur rata.
- Selanjutnya, masukkan air matang secara perlahan sedikit-sedikit dipercikan ke tepung (konsistensi adonan kurang lebih mirip kue sagu jadul).
Trik berikutnya jangan sampai terlalu banyak air karena kuenya akan gagal. Tuangkan air sampai dirasa bisa untuk dicetak.
Baca Juga: Enak dan Menggiurkan! Berikut Resep Mie Ayam Enak dan Gurih, Rasanya Bikin Nagih
- Setelah itu tinggal cetak kuenya secara perlahan dan hati-hati. Lakukanlah langkah ini sampai adonan kuenya habis.
Trik berikutnya, jangan mencetak kuenya terlalu kuat dipadatkan karena nanti akan menjadi keras hasilnya tidak akan ngeprul.
- Langkah berikutnya tinggal panggang pada suhu 150 derajat Celcius sampai kuenya kering atau bisa juga menggunakan cara tradisional tanpa oven dengan cara dijemur hingga kering.
- Setelah kuenya kering, tunggu dingin dan kue satu siap untuk dimasukkan ke dalam toples.
Itulah resep kue satu ngeprul dan putih untuk isian toples Lebaran. Tidak sulit sebenarnya membuat kue ini bukan?
Apalagi sudah ada trik biar anti gagal membuatnya. Yuk segera praktikkan di rumah dan semoga bermanfaat.***