Network
WARTA LOMBOK –Tongseng adalah jenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat.
Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi, daging domba, atau daging kerbau.
Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental ini dimasukkan sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan kecap manis. Bumbunya merupakan oseng-oseng atau tumisan yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada.
Biasanya tongseng dijual bersamaan dengan sate kambing. Tongseng dianggap sebagai makanan khas daerah Solo, Klaten dan lainnya.
Baca Juga: Makanan Khas Lombok! Berikut Resep Ayam Taliwang yang Mudah dan Praktis
Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @resep_masakan_desa pada rabu, 2 Februari 2022, berikut resep
Bahan :
1. 500 gr paha/ dada ayam fillet
