WARTA LOMBOK - Mie instan, salah satu makanan cepat saji yang paling populer dan sangat disukai di seluruh dunia. Selain dimanjakan dengan rasa yang lezat, harganya pun terbilang terjangkau, sehingga tak heran makanan satu ini jadi favorit banyak orang.
Kendati demikian, asupan kalori yang terkandung di dalamnya kerap menjadi kekhawatiran tersendiri bagi orang-orang.
Setiap kali menikmati satu mangkuk mie instan, banyak orang yang merasa khawatir akan asupan kalori yang ada di dalamnya.
Baca Juga: Bukan Sekedar Makanan Lebaran, Ini Makna Filosofi dari Ketupat
Namun jangan khawatir. Ternyata ada cara yang bisa digunakan untuk menikmati mie instan tanpa harus memikirkan asupan kalori yang ada di dalamnya.
Dengan mengikuti tips atau langkah-langkah yang akan diulas dalam artikel kali ini, maka kalian akan dapat menikmati hidangan mie instan dengan lebih sehat tanpa mengurangi kelezatannya.
Dikutip Warta Lombok dari Pikiran-Rakyat.com pada Selasa, 11 Juni 2024, berikut tips makan mie instan tanpa harus khawatir dengan asupan kalori yang terkandung di dalamnya.
1. Pilih Mie Instan yang Lebih Sehat
Saat ini, banyak produsen mie instan yang menawarkan varian yang lebih sehat. Beberapa tips memilih mie instan yang lebih baik untuk kesehatan Anda antara lain:
Pilih Mie dengan Serat Tinggi: Mie yang terbuat dari gandum utuh atau yang memiliki tambahan serat bisa membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan membantu pencernaan.
Periksa Kandungan Sodium: Cari mie instan dengan kandungan sodium yang lebih rendah untuk mengurangi risiko tekanan darah tinggi dan masalah kesehatan lainnya.
Baca Juga: Gempar Pedagang Kelapa Muda Dadakan Raih Sukses di Bulan Ramadan
Pilih Varian dengan Kalori Lebih Rendah: Beberapa merek menawarkan mie instan dengan kalori yang lebih rendah per porsi.
2. Kurangi Penggunaan Bumbu Instan
Salah satu sumber utama kalori dan sodium dalam mie instan adalah bumbu instan yang disertakan. Anda bisa mengurangi jumlah bumbu yang digunakan atau menggantinya dengan bumbu alami. Misalnya, gunakan setengah dari bumbu yang disertakan dan tambahkan rempah-rempah segar seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai untuk menambah rasa tanpa menambah kalori dan sodium berlebih.
3. Tambahkan Sayuran Segar
Menambahkan sayuran segar ke dalam mie instan adalah cara yang bagus untuk menambah nutrisi dan mengurangi kepadatan kalori. Beberapa sayuran yang cocok ditambahkan ke dalam mie instan antara lain:
Baca Juga: Ragu Gunakan Minyak Makan Merah? Ketahui Kelebihan dan Kekurangannya Dibandingkan Minyak Goreng Lain
Bayam: Kaya akan zat besi dan vitamin.
Brokoli: Mengandung serat dan vitamin C.
Wortel: Kaya akan beta-karoten dan serat.
Kecambah: Menambah tekstur dan nutrisi.
Cukup rebus atau tumis sayuran ini bersama dengan mie instan untuk hidangan yang lebih seimbang dan bergizi.
4. Tambahkan Protein
Mie instan biasanya tidak mengandung banyak protein, padahal protein penting untuk menjaga energi dan kenyang lebih lama. Anda bisa menambahkan sumber protein ke dalam mie instan seperti:
Telur: Rebus, ceplok, atau poach telur dan tambahkan ke dalam mie.
Daging tanpa lemak: Ayam, daging sapi, atau seafood dapat ditambahkan untuk meningkatkan kandungan protein.
Tahu atau Tempe: Pilihan nabati yang kaya protein dan rendah lemak.
5. Gunakan Teknik Memasak yang Sehat
Cara Anda memasak mie instan juga berpengaruh pada kandungan kalori dan nutrisi. Beberapa teknik memasak yang lebih sehat termasuk:
Rebus Mie Secara Terpisah: Rebus mie terpisah dari bumbu untuk mengurangi lemak berlebih yang mungkin terdapat dalam bumbu.
Buang Air Rebusan Pertama: Setelah mie direbus, buang airnya dan rebus kembali dengan air baru untuk mengurangi kandungan minyak dan sodium.
Baca Juga: Sejarah Singkat Kopi Gayo Aceh : Komoditas Kopi Termahal di Dunia
Gunakan Sedikit Minyak: Jika Anda menumis mie, gunakan sedikit minyak atau pilih minyak yang lebih sehat seperti minyak zaitun.
6. Kontrol Porsi
Mengontrol porsi adalah kunci untuk menikmati mie instan tanpa merasa bersalah. Alih-alih mengonsumsi satu paket mie instan utuh, pertimbangkan untuk membagi porsi tersebut menjadi dua atau tiga bagian. Dengan cara ini, Anda bisa menikmati mie instan lebih sering tanpa mengonsumsi terlalu banyak kalori dalam satu kali makan.
7. Kombinasikan dengan Sumber Karbohidrat Lain
Untuk menyeimbangkan asupan karbohidrat Anda, pertimbangkan untuk mengkombinasikan mie instan dengan sumber karbohidrat yang lebih kompleks dan sehat seperti:
Baca Juga: PENTING UNTUK PENIKMAT KOPI, Ini Waktu yang Tepat Minum Kopi untuk Kesehatan Tubuh
Nasi Merah: Lebih tinggi serat dan lebih rendah glikemik dibanding nasi putih.
Kentang atau Ubi Jalar: Mengandung lebih banyak serat dan nutrisi.
Dengan mengkombinasikan mie instan dengan sumber karbohidrat yang lebih sehat, Anda bisa menyeimbangkan asupan nutrisi dan tetap merasa kenyang.
8. Tetapkan Frekuensi Konsumsi
Meski Anda bisa menikmati mie instan dengan cara yang lebih sehat, penting untuk tidak mengonsumsinya terlalu sering. Tetapkan batasan seberapa sering Anda mengonsumsi mie instan dalam seminggu. Misalnya, batasi konsumsi mie instan menjadi sekali atau dua kali seminggu dan pastikan untuk mengimbangi dengan makanan sehat lainnya.
9. Cobalah Varian Kuah Kaldu
Beberapa varian mie instan memiliki kaldu yang lebih ringan dan lebih sehat dibanding yang lain. Cobalah memilih mie instan dengan kuah kaldu bening daripada yang bersantan atau berkrim. Kuah kaldu bening biasanya lebih rendah kalori dan lemak, serta bisa menjadi dasar yang baik untuk menambahkan sayuran dan protein.
10. Kreatif dengan Topping
Menambahkan berbagai topping sehat bisa membuat mie instan lebih menarik dan bergizi. Beberapa ide topping yang bisa Anda coba termasuk:
Rumput Laut: Kaya akan mineral dan memberikan rasa umami yang lezat.
Biji Wijen: Menambahkan tekstur dan sumber lemak sehat.
Daun Ketumbar atau Bawang Daun: Memberikan aroma dan rasa segar.
Seseorang yang tengah menikmati mie instan, tidak mesti selalu identik dengan pols makan yang tidak sehat. Sebab, dengan melakukan beberapa penyesuaian sederhana, hidangan favorit satu ini akan bisa dinikmati tanpa harus terlalu khawatir dengan kalori yang terkandung di dalamnya.
Baca Juga: Resep bumbu sate daging Qurban 2023, cocok buat daging Kambing atau Sapi: Dijamin lidah bergoyang...
Caranya ialah, mulai dari memilih varian yang tentu lebih sehat, menambahkan sayuran serta protein, hingga mengontrol porsi dan frekuensi konsumsi mie instan. Sehingga, semua tips ini akan dapat membantu kalian menikmati mie instan dengan lebih bijak.
Perlu diingat bahwa keseimbangan adalah kunci dalam menjaga pola makan yang sehat, sehingga kalian tetap bisa menikmati makanan favorit tanpa harus mengorbankan kesehatan diri.***