WARTA LOMBOK – Pisang molen adalah suatu hidangan ringan yang berbahan baku pisang yang dilapisi gulungan lembar-lembar adonan pastry dan kemudian digoreng dengan minyak.
Pisang molen memiliki rasa khas dan legit di setiap gigitannya. Biasanya pisang bolen dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut dengan adonan kulit pastry.
Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Pisang molen dengan kulit pastry biasanya disajikan dengan segelas kopi atau teh hangat. Selain itu membuat pisang bolen ini sangat simpel, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @resep_kue_kering pada Selasa, 25 Januari 2022, berikut resep simpel membuat pisang molen legit dan praktis, camilan yang mudah dibuat.
Resep kulit :
Bahan A :
1. 300 gr tepung cakra
2. 100 gr mentega