Network
WARTA LOMBOK - Bolu kukus merupakan salah satu jajanan yang sering kita jumpai, terutama di pasar dan tempat penjualan jajan seperti di kantin sekolah dan di toko-toko sembako.
Biasanya, bolu kukus sangat bervariasi dan sangat lembut ketika di makan. Kue yang satu ini banyak diminati bukan hanya di kalangan anak-anak, bahkan orang dewasa dan lansiapun menyukainya.
Proses pembuatan bolu kukus pun dibilang sangat mudah. Bahan-bahan yang digunakan juga banyak diperjual belikan di pasar.
Baca Juga: Berikut Resep dan Cara Mengolah Kue Bika Ambon, Cocok Dijadikan Ide Bisnis Atau Cemilan Sehari-Hari
Bagi anda yang penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut resep dan cara mengolah bolu kukus pelangi sebagaimana dikutip wartalombok.com dari postingan yang diunggah akun Facebook Resep pada Senin, 7 Februari 2022.
Bahan :
• 2 butir telur
• 3 sdm gula pasir
• 1/2 sdt sp
• 10 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
Baca Juga: Berikut Resep Bubur Candil Sumsum yang Enak, Kenyal dan Lembut, Cocok Untuk Sajian Keluarga
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 saset kental manis
• 1 saset santan instant
• Pewarna makanan secukupnya.
Cara mengolah :
1. Siapkan wadah pecahkan dua telur, tambah gula pasir dan sp. Mixer dari speed rendah ke speed tinggi hingga mengembang, putih, kental, dan berjejak sekitar 5 menit.
Baca Juga: Resep Ayam Pedas Daun Jeruk, Mantap di Lidah Dijamin Bikin Ngiler
2. Ayak tepung, baking powder dan vanili bubuk di atas adonan telur tadi. Tambahkan kental manis dan santan instant. Mixer lagi dengan speed rendah sekitar 30 detik sampai asal tercampur aja. Jangan terlalu lama di mixer saat tepung udah masuk, akibatnya adonan bisa turun.
3. Aduk lagi dengan spatula sampai rata. Lalu tambah minyak goreng, aduk lipat hingga semua tercampur rata dan pastikan tidak ada minyak yg mengendap di bawah.
4. Bagi adonan menjadi empat bagian sama besar. Beri beberapa tetes pewarna makanan. Aduk rata.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Olahan Ayam Goreng Mentega, Masakan yang Masuk Pada Masa Kolonial Belanda
5. Olesi cetakan dengan margarin. Tuang adonan secara berselang seling sesuai selera. Setelah semua masuk, hentakkan beberapa kali untuk mengurangi udara berlebih yang terperangkap di dalam.
6. Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Potong sesuai selera.
Selamat mencoba, semoga berhasil.***
