Network
WARTA LOMBOK - Malai Kofta adalah hidangan yang sangat populer di menu restoran India di seluruh dunia.
Ini adalah ragam makanan di acara khusus yang hanya membutuhkan resep sederhana dan cara membuatnya yang mudah.
Malai (artinya krim dalam bahasa Hindi), Kofta adalah alternatif vegetarian yang sempurna untuk bakso. Ini sangat cocok disatap dengan roti pipih panggang atau nasi putih.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Daun Pisang yang Bikin Ngiler
Bahan-bahan
Untuk Kofta (bakso sayur)
2 cangkir kentang, kupas dan potong ukuran dadu
1 cangkir sayuran campuran yang dimasak
1 cangkir panir dipotong seukuran dadu
2 sendok makan krim kental
1 sendok teh jinten tanah
1 sendok teh ketumbar tanah
1/2 sendok teh cabai merah bubuk
Garam secukupnya
1/2 cangkir kacang cincang kasar, seperti almond , kenari, dan kacang mete
1/4 cangkir kismis, cincang halus
3 cangkir minyak sayur
Untuk saus
3 sendok makan minyak sayur
2 bawang besar dibelah empat
Baca Juga: Resep dan Cara Mengolah Sambel Tempe Terasi yang Sedap dan Nikmat, Pedasnya Bikin Nambah Nasi
