Lumer di Mulut, Inilah Resep Membuat Kue Sagu Keju Praktis, Lembut dan Gurih

WARTA LOMBOK – Kue Sagu Keju merupakan salah satu hidangan yang lekat dengan nuansa Lebaran.

Kue Sagu Keju termasuk salah satu jenis kue kering berbahan dasar tepung sagu dengan tekstur yang lembut kala disantap. Saat di dalam mulut pun Kue Sagu Keju langsung lumer begitu saja.

Kue kering ini punya rasa gurih dari santan dan juga keju yang harum. Teksturnya renyah tetapi lumer di mulut.

Baca Juga: Berikut Resep dan Cara Mengolah Roti Coklat Cocok Dijadikan Cemilan Keluarga pada Hari Raya Idul Fitri

Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @kreasikuekering pada Selasa, 29 April 2022, berikut resep Sagu Keju.

Bahan:

1. 200 gr tepung sagu yg sudah disangrai

2. 2 lembar daun pandan, simpulkan

3. 1 kuning telur

4. 100 gr butter (boleh mix margarin 20gr)

5. 65 gr gula halus

6. 30 ml santan kental instant

7. 65 gr keju parut

Baca Juga: Berapa Hutang Puasa Anda Tahun Ini? Berikut Cara dan Waktu Mengqadha’nya Serta Dalil-dalinya

Persiapan:

1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil, aduk sampai ringan selama 10 menit.

2. Masak hingga daun pandannya sampai kering.

3. Angkat dari api, dinginkan hingga suhu ruang.

Cara membuat :

1. Kocok butter dan gula halus, masukkan kuning telur, kocok lagi.

2. Masukkan santan dan keju parut. Kocok hingga rata.

3. Masukkan tepung sagu bertahap sambil diayak. Aduk dengan spatula hingga rata.

Baca Juga: Inilah Daftar dan Biodata Lengkap Pemeran It's Beautiful Now, Drama Korea Paling Tranding

4. Masukkan ke dalam plastik segitiga, lalu spuit sesuai selera.

5. Panggang 25-30 menit suhu 150 C di oven yang telah dipanaskan.

6. Keluarkan dari oven, dinginkan hingga suhu ruang.

Selamat mencoba.***