Network
WARTA LOMBOK - Bolu tape merupakan jajanan khas Indonesia yang sangat melegenda dan disukai banyak orang.
Memiliki rasa tape yang gurih membuatnya sangat sayang untuk dilewatkan.
Bolu Tape merupakan pilihan kue yang sangat cocok sebagai pendamping kopi atau teh, sehingga sajian ini sering dijumpai pada acara kumpul keluarga.
Berikut ini adalah resep Bolu Tape yang melegenda dan sangat laris.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Soto Daging Sapi, Makanan Berkuah Bening, Cocok Dihidangkan di Akhir Pekan
pita bolu
Bahan:
300 gr tape singkong
65 gr santan karasantan.id
160 gr gula pasir
5 butir telur
emulsifie kue 8gr
180 gr tepung segitiga biru
140 gr margarin cair
30 gr keju parut
20 gr manisan kulit
Bagaimana membuat:
1. Panaskan oven selama kurang lebih 15 menit. Siapkan semua bahan. Haluskan tape dan tambahkan santan, aduk rata.
2. Siapkan wadah lalu masukkan telur, gula, cake emulsifier, mixer hingga mengembang dan kental serta berwarna putih ada bekasnya.
3. Masukkan tape dan santan yang sudah dihaluskan, aduk kembali.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk sebentar.
5. Masukkan margarin cair, aduk hingga rata, lalu matikan mixer. Olesi loyang dengan carlo (1 sdm tepung dan 1 sdm margarin dan 1 sdm minyak).
Baca Juga: 3 Aktor Korea Tampan Berotot Disebut The Korean Hulk, Lihat Siapa Mereka
6. Tuang adonan ke dalam loyang tulban, tambahkan sukade dan keju di atasnya.
7. Panggang dalam oven selama kurang lebih 50 menit dengan api kecil 190°C, lalu 10 menit terakhir dengan api atas atau bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing).
8. Setelah matang, dinginkan sebentar, potong pita kue.
9. Bolu Tape siap disajikan dengan teh hangat.***
