Network
WARTA LOMBOK - Pembahasan kali ini tentang resep sambal gami udang. Banyak menu masakan sambal yang bisa menjadi pilihan bagi para pencinta kuliner.
Nah tidak ada salahnya jika Anda mencoba resep olahan sambal yang satu ini, menggugah selera dan nafsu makan makin bertambah, ya itu adalah sambal gami udang.
Keunikan sambal gami udang ini terletak pada proses penyajiannya yaitu menggunakan cobek yang rasanya dijamin berbeda dengan sambal-sambal jenis yang lain.
Penasaran bukan, yuk simak dengan seksama pembahasan resep sambal gami udang berikut ini, agar Anda mendapatkan informasi yang lengkap.
Dikutip wartalombok.com dari postingan yang diunggah akun Instagram @sofivirgianti pada Selasa, 14 Juni 2022, berikut resep sambal gami udang.
Bahan :
- 200 gr udang segar
- 3 sdm minyak goreng
- 1 bh tomat besar, potong²
- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
Bumbu sambal :
Bumbu sambal :
- 2 buah cabai merah keriting
- 8 buah cabai rawit (pedas sesuai selera)
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt terasi
Cara membuat:
Cara membuat:
1. Kupas udang bersihkan kotorannya, cuci bersih, sisihkan.
2. Siapkan cobek tanah liat, uleg bahan sambal, tapi tidak perlu terlalu halus.
Baca Juga: Ingin Tetap Tubuh Sehat! Seringlah Konsumsi Buah Semangka, Berikut Khasiat yang Terkandung
3. Nyalakan kompor, letakkan cobek yang berisi sambal lalu masukkan minyak goreng, tumis, aduk rata.
4. Tambahkan potongan tomat, aduk rata lalu beri gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Masukkan udang, aduk rata, cek rasa, masak hingga mendidih dan udang matang, angkat.
6. Gami Udang siap disajikan dengan cobek tanah liat, dilengkapi lalapan dan nasi hangat.
Demikian resep sambal gami udang. Selamat mencoba.***
