Network
- 1 sdt gula pasir
- Garam secukupnya
Cara Memasak :
1. Kupas labu siam, kemudian potong² bentuk korek api, beri sedikit garam, remas² sampai agak lemas, cuci, tiriskan.
2. Iris tempe bentuk dadu, goreng sebentar. Sisihkan.
Baca Juga: Kacaunya Multiverse Versi Dan Kwan dan Daniel Scheinert di Film Everything Everywhere All at Once
3. Tumis duo bawang, cabe rawit, cabe merah,lengkuas dan daun salam sampai benar2 matang dan berbau harum.
4. Masukkan terasi kemudian aduk rata.
5. Masukan udang, aduk sampai udang berubah warna kemudian masukkan labu siam, beri sedikit air 100 ml sambil terus diaduk sampai agak layu.
6. Masukan tempe, aduk rata dan tambahkan garam dan gula (saya pake kaldu bubuk, klo gak suka bisa di skip), aduk rata sampai labu siam masak dan layu.
7. Koreksi rasa, sajikan.
