Network
WARTA LOMBOK – Cake coklat terkenal karena rasanya yang lezat dan aroma khas yang membuat siapa saja ketagihan.
Ada rasa manis, pahit lalu dengan aroma cokelat yang membuat rasanya semakin meningkat, perpaduan rasa yang bikin nagih.
Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @yoenitaa pada Rabu, 15 Juni 2022, berikut resep cake cokelat.
Bahan-bahan :
• 100 gr butter
• 100 gr gula Pasir
• 110 gr susu cair
• 1 butir telur
• 60 gr tepung terigu
• 25 gr coklat bubuk
• 1/4 sdt baking powder
Baca Juga: Sinopsis Balika Vadhu: Anandhi Bongkar Kebusukan Akhiraj, Nenek Kalyani Menghembuskan Nafas Terakhir
• 1/4 sdt soda kue
• 1/2 sdt vanilla
Langkah membuat :
1. Siapkan pengukus, tutup kukusan alasi dengan serbet.gunakan loyang uk 28x23x3 cm alasi dengan kertas baking
2. Campur butter, susu cair dan gula halus jadi satu, masak dgn api kecil secepatnya jangan sampai mendidih, cukup gula mencair lalu angkat
3. Ambil tempat lain campur telur, vanila dan kocok lepas.
4. Campurkan kocokan telur tadi kedlm cairan susu td
5. Campur tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan soda kue, masukkan kdlm adonan telur td, sambil di ayak aduk rata dgn whisk hingga rata
6. Tuang dalam loyang, kemudian kukus selama ±25 menit dg api sedang
7. Setalah matang, angkat pot2 cake dengan cut lingkaran
Penyelesaian :
1. Keluarkan Docello Chocolate Mousse lalu keluarkan dari cetakan, beri hiasan di bgn sisinya dng biji wijen yg sdh di sangrai yg dicampur dng lelehan DCC
2. Siapkan cake coklat ygdh di pot, sesuai besar lingkaran DCM
3. Letakkan DCM di atas cake, lalu beri hiasan aneka coklat di atasnya
Selamat mencoba.***
