Network
WARTA LOMBOK - Baru pertama buat Bolu kojo? Ini resep dari Via Lee, resepnya sangat bermanfaat, selain enak, Bolu Kojo juga memenuhi gizi harian anda, cocok buat kalian yang mau diet makan sedikit sudah buat kenyang .
Resep dan caranya juga gampang. Bagi bunda- bunda yang mau coba silahkan, dijamin tidak akan gagal karena mudah dan gampang sekali cara mengolahnya.
Ikuti resep di bawah ini untuk mendapatkan cita rasa yang enak dari Bolu kojo. Selain enak dan lezat Bolu kojo juga bisa di jadikan menu duduk santai bersama keluarga.
Bahan-bahan :
- 4 butir telur
- 300 gram gula halus
- 500 gram tepung terigu
- 100 gram blueband/butter
- 20 lembar daun pandan (kalau tidak ada, boleh di ganti dengan pewarna pandan)
- 10 lembar daun suji
- 800 gram santan kental (saya pakai santan kara yang 200 ml, jadi saya campur air 600 ml)
- Garam secukupnya
Baca Juga: Dibalik Karakter Anak, Berikut Adalah Pihak yang Mendampingi Perkembangan Karakter Anak
Cara membuat :
- Potong-potong daun pandan blender dengan santan. Lalu saring, kemudian rebus santan dan blueband sampai larut dengan api kecil.
- Kocok telur dan gula sampai halus, lalu ratakan, masukkan tepung secara bertahap bila sudah rata masukan santan sedikit demi sedikit
- Aduk sampai adonan mengental rata tambahkan sedikit garam
- Siapkan loyang boleh yang bulat atau yang berlubang olesi dengan margarin
- Saat adonan di tuang ke cetakan gunakan saringan untuk menghindari adonan-adonan yang menggumpal
- Oven adonan di suhu 150' c tergantung oven masing-masing, saya 2 jam lebih hingga adonan mengeras.
- angkat lalu biarkan dingin
- Sajikan dan nikmati bersama keluarga.***
