Menjelang Hari Raya Idul Adha, Yuk Simpan Resep dan Cara Membuat Gulai Kambing Hidangan Khas Lebaran

• 1 sdt ketumbar

• 1/2 sdt merica

• 1/2 sdt jinten

• 3 butir cengkeh

• 3 butir kapulaga Jawa tanpa kulit

• 1/4 buah pala

Baca Juga: Resep Kue Keripik Cokelat Pelangi, Hidangan yang Cocok Disajikan Saat Idul Adha, Simak Cara Membuatnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih tulangan iga dan daging kambing yang sudah dipotong-potong, beri air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas.

2. Rebus iga dan daging selama lima menit, angkat, buang airnya, rebus kembali dengan 1 liter air.