WARTA LOMBOK - Kue donat memang selalu menjadi camilan favorit dan mampu menghadirkan citarasa yang menggoda.
Ciri khas kue donat terletak pada tekstur yang lembut dan manis, salah satu yang selalu menjadi camilan favorit adalah kue donat bunga tanpa kentang.
Tampilannya yang mirip seperti bunga dan cukup menggoda, bisa juga Anda jadikan sebagai ide jualan dan hasilnya pun sangat menjanjikan.
Baca Juga: Donat Talas Menjadi Teman Duduk Sambil Minum Kopi, Berikut Resep dan Cara Membuatnya
Cara membuatnya cukup mudah. Tidak perlu penasaran, yuk disimak resep dan cara membuat donat bunga tanpa kentang seperti dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @luis_widarto.
Bahan A :
- 200 gr tepung cakra
- 50 gr tepung segitiga
- 35 gr gula pasir
- 2 kuning telur
- 15 gr susu bubuk
- 3 gr ragi instan
- 130-140 ml air es
Bahan B :
- 40 gr margarin
- 2 gr garam
Baca Juga: Sinopsis Gangga: Romantis! Gangga Pasrah dalam Pelukan Hangat Shiv
Toping :
- Gula donat
- Selai coklat
- Sedikit keju parmesan bubuk
Cara Membuat :
1. Mixer bahan A sampai setengah kalis, lalu masukkan bahan B mixer kembali sampai kalis.
2. Bulatkan adonan, diamkan selama 1 jam.
3. Setelah 1 jam kempiskan adonan lalu
bagi adonan masing-masing 40 gr lalu bulatkan.
4. Ambil 1 bulatan, pipihkan, tekan bagian tengahnya dgn punggung tutup botol bagi jadi delapan tidak putus cubit-cubit bagian ujungnya.
5. Diamkan lagi sampai adonan mengembang ringan.
6. Goreng dalam minyak panas
pakai api kecil saja sampai kecoklatan, tiriskan.
7. Tunggu dingin lalu tabur gula donat dan beri toping sesuai selera, sajikan.
Demikian resep dan cara membuat donat bunga tanpa kentang. Selamat mencoba.***