Network
- 200 gr pumpkin kukus
- 70 gr total timbangan 2 kuning telur dan susu cair dingin
- 50 gr gula
- 4 gr ragi
- 4 gr garam
- 60 gr unsalted butter
Cara membuat :
1. Blender labu kuning kukus dgn kuning telur dan susu cair, sisihkan.
2. Ayak semua bahan kering campur jadi satu kecuali garam.
3. Campur bahan kering dan basah, aduk sampai setengah kalis, lalu masukkan garam dan butter.
4. Ulen sampai lulus test windowpane, diamkan adonan, sesuaikan dengan suhu ruang.
5. Timbang lalu bagi 2x adonan, bulatkan dan diamkan selama 10 menit, gilas dan bentuk sesuai selera. Tmbahkan isian dan toping.
6. Diamkan sampai mengembang, panaskan oven 180 derajat celcius. Sebelum masuk oven oles bagian atas roti dengan susu cair.
7. Panggang roti sampai matang, keluaran dari oven dan oles butter.
Baca Juga: Dhena Devanka Kian Meradang, Doakan Jonathan Frizzy Segera Nikahi Ririn Dwi Ariyanti
