Resep Savoury Pumpkin Bun, Roti Berbahan Dasar Labu Kuning yang Lembut, Cocok Sebagai Camilan Favorit Keluarga

WARTA LOMBOK - Jika sedang berhasrat membuat roti sendiri di rumah, tidak ada salahnya mencoba savoury pumpkin bun. Cocok untuk camilan favorit keluarga.

Bahan yang dibutuhkan cukup sederhana yaitu labu kuning. Dengan olahan yang tepat, Anda bisa membuat savoury pumpkin bun sebagai camilan favorit keluarga.

Teksturnya lembut dan rasanya yang lezat sangat cocok disantap bersama keluarga tercinta.

Baca Juga: Resep dan Cara Mengolah Roti Labu Kuning, Makanan Legit Menyehatkan, Bahannya Murah Rasanya Legit di Lidah

Buat Anda yang ingin membuatnya, yuk disimak saja resep lengkapnya.

Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @erlina.lim_ pada 27 September 2022, berikut resep dan cara membuat savoury pumpkin bun.

Bahan :

- 350 gr terigu protein tinggi

- 10 gr susu bubuk

- 200 gr pumpkin kukus

- 70 gr total timbangan 2 kuning telur dan susu cair dingin

- 50 gr gula

- 4 gr ragi

- 4 gr garam

- 60 gr unsalted butter

Cara membuat :

1. Blender labu kuning kukus dgn kuning telur dan susu cair, sisihkan.

2. Ayak semua bahan kering campur jadi satu kecuali garam.

3. Campur bahan kering dan basah, aduk sampai setengah kalis, lalu masukkan garam dan butter.

4. Ulen sampai lulus test windowpane, diamkan adonan, sesuaikan dengan suhu ruang.

5. Timbang lalu bagi 2x adonan, bulatkan dan diamkan selama 10 menit, gilas dan bentuk sesuai selera. Tmbahkan isian dan toping.

6. Diamkan sampai mengembang, panaskan oven 180 derajat celcius. Sebelum masuk oven oles bagian atas roti dengan susu cair.

7. Panggang roti sampai matang, keluaran dari oven dan oles butter.

Baca Juga: Dhena Devanka Kian Meradang, Doakan Jonathan Frizzy Segera Nikahi Ririn Dwi Ariyanti

Ayam kecap

- 500 gr daging fillet ayam (cincang kasar)

- 1 bh bawang Bombay kecil

- 4 btr bawang putih cincang

- ¼ sdt merica bubuk

- ½ sdt garam

- 1 sdt kaldu jamur

- 2 sdm saus tiram

- 2 sdm kecap asin

- 4 sdm kecap manis

- 1 sdm gula pasir

- ½ sdm maizena

- air secukupnya

- Minyak utk menumis

Baca Juga: Resep Putu Ayu Labu Kuning, Kue Tradisional yang Super Enak dan Lezat, Jangan Lupa Buat di Rumah Ya!

Cara masak : 

1. Tumis bawang bombay dan bawang
putih sampai harum.

2. Masukkin daging ayam dan semua bumbu aduk rata, tambah sedikit air.

3. Masak sampai air mukai menyusut daging matang koreksi rasa, tambahkan larutan maizena, aduk rata, masak lagi sampai matang.

Demikian resep dan cara membuat savoury pumpkin bun. Selamat mencoba.***