Resep dan Cara Membuat Capcay Ayam Sederhana Seenak Buatan Restoran, Lauk Makan Lezat nan Praktis

WARTA LOMBOK - Kalau kamu sedang berhemat tapi ingin membuat lauk makanan enak seperti buatan restoran, kamu bisa coba resep capcay ayam sederhana ini.

Hanya dengan bahan-bahan sederhana yang ekonomis, kamu bisa membuat lauk makan berupa capcay ayam seenak buatan restoran.

Hasil dari resep ini capcay ayam memiliki sedikit kuah dengan sayuran segar dan daging ayam yang empuk kamu pun tidak perlu membuat lauk makan tambahan lagi.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Martabak Tahu Mini, Ukuran Boleh Kecil Namun Rasa Bikin Nagih

Nah langsung saja simak resep dan cara membuat capcay ayam sederhana seenak buatan restoran berikut ini.

Bahan-bahan Capcay Ayam:

• 250 gram ayam
• 1 siung bawang bombai
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt cabai bubuk
• Garam secukupnya
• 3 sdm saus tiram
• Buncis secukupnya
• Sawi secukupnya
• Bunga kol secukupnya
• Wortel secukupnya

Baca Juga: Menggugah Selera, Berikut Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Tahu yang Super Lezat

Cara Membuat Capcay Ayam:

1. Untuk bumbu, iris tipis bawang bombai dan bawang putih, lalu potong-potong buncis, sawi, bunga kol, dan wortel sesuai selera dan sisihkan.
2. Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera lalu cuci bersih dengan air mengalir dan tiriskan, siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya masukkan bawang bombai dan bawang putih tumis sampai harum.
3. Setelah bawang bombai dan bawang putih harum, masukkan daging ayam dan masak sampai setengah matang, masukkan garam, cabai bubuk, kaldu bubuk, dan lada bubuk aduk rata.
4. Setelah daging ayam setengah matang, masukkan buncis dan wortel tambahkan sedikit air aduk rata dan masak sampai empuk dan air mendidih.
5. Setelah buncis dan wortel empuk, masukkan sawi dan bunga kol, aduk rata dan masak sampai matang, lalu masukkan saus tiram dan aduk rata sampai semua bahan tercampur merata.
6. Kalau sudah, cicipi dan koreksi rasa tambahkan bahan yang dirasa kurang jika perlu.

Baca Juga: Menggugah Selera, Berikut Resep dan Cara Membuat Sup Ikan Talas Yang Super Enak

7. Jika semua bahan sudah matang dan rasa pas, matikan kompor, dan pindahkan capcay ayam ke dalam wadah saji.
8. Nah ini dia hidangan capcay ayam sederhana seenak buatan restoran siap disajikan dan disantap dengan nasi hangat.

Sebagai catatan; kamu bisa menambahkan sayuran apa pun yang tersedia di rumah kamu bisa juga mengganti sayuran diresep ini dengan sayuran lain.