Untuk kuahnya:
1. Rebus tulang ayam dengan api kecil, lalu kasih bengkoang yang dipotong kotak-kotak, bawang bombay diiris secukupnya.
2. Masukkan sedikit irisan jahe, setelah semua bahan lembut masukkan bakso ikan, garam, merica dan gula, tes rasa, taburi dengan daun bawang dan bawang putih goreng.
3. Mie ayam siap disajikan
Selamat mecoba.***