Network
WARTA LOMBOK – Masyarakat suku Sasak dikenal dengan ciri khas pedas dan itu dibuktikan dengan makanan khas turun temurun yaitu beberok.
Jenis makanan beberok ini umumnya disajikan dengan bahan makanan lain seperti ayam bakar, ikan bakar atau kangkung.
Masyarakat susu Sasak mengenal beberok sebagai makanan yang terbuat dari campuran sayuran segar dan sambal tomat mentah.
Baca Juga: Mahasiswa STMIK Syaik Zainuddin NW Anjani Lombok Timur Ciptakan Printer 3D
Salah satu jenis beberok yang cukup familiar bagi masyarakat suku Sasak adalah beberok oncer.
Bagi masyarakat suku Sasak, beberok oncer adalah makanan favorit.
Jenis beberok oncer ini terbuat dari campuran sambal tomat mentah yang ditaruh dalam wadah seperti baskom, kemudian ditambahkan air hangat, setelah itu irisan-irisan daging ayam yang sudah dibakar ditabur di dalamnya.
Istilah oncer dalam bahasa Sasak adalah sesuatu yang ada di atas air dan berenang di dalamnya.
Baca Juga: Pria Ini Pecahkan Rekor Dunia Untuk Nada Vokal Paling Rendah
Baca Juga: Vokalis Musik Cilokaq Nia Dhirga Asal Lombok Banjir Pujian, Ini Lagunya Paling Menyayat Hati
